Cara terbaik untuk memaksimumkan rasa dalam gosok bawang putih ini adalah untuk membiarkannya duduk selama beberapa hari dalam peti sejuk supaya bawang putih dapat merasakan minyak. Biarkan rasa bercampur dan anda benar-benar akan mendapat gosok yang besar. Ini adalah asas yang sangat baik untuk pasta yang paling berperisa atau menggosok basah.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 5 helai bawang putih (hancur)
- 1 sudu besar pasli (segar)
- 1/2 garam sudu teh
- Pilihan: 1/2 sudu teh cayenne
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
1. Campurkan bawang putih, garam, pasli, lada hitam dan cayenne bersama-sama. Perlahan menambah minyak semasa mencampurkan.
2. Simpan di dalam peti sejuk di dalam bekas kedap udara selama beberapa minggu selepas bersiap.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 696 |
| Jumlah lemak | 55 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 39 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| Karbohidrat | 49 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 9 g |