Resipi pesto vegan sederhana ini tanpa keju citarasa menghairankan seperti perkara sebenar! Rahsia? Yis pemakanan untuk menggantikan keju Parmesan - dan banyak bawang putih tambahan. Nah, itu dan hakikat bahawa rasa utama dalam pesto adalah sebenarnya kemangi, yang bermaksud bahawa anda tidak benar-benar memerlukan atau terlepas keju Parmesan. Tetapi pastikan anda menggunakan kemangi segar yang berkualiti untuk hasil yang paling segar dan paling sedap.
Tarik pesto vegan mudah dengan pasta, gunakannya sebagai sos pizza untuk membuat pizza pesto vegan atau berkhidmat dengan roti atau keropok untuk pembuka selera. Pesto Vegan sangat cepat dan mudah dibuat selagi anda mempunyai pemproses makanan yang baik, walaupun pemurni sejati lebih suka mempersiapkannya menggunakan mortar dan pestle, dan anda juga boleh menggunakan pengisar sama saja.
Resipi pesto cepat dan mudah ini adalah vegetarian, vegan, dan gluten-bebas, dan juga resipi makanan mentah yang sesuai untuk sesiapa sahaja di diet vegan mentah .
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan kemangi segar (long packed)
- 1/3 cawan minyak zaitun atau minyak berkualiti tinggi dan minyak wangi yang lain
- 1 cawan
- kacang pain ( kacang lain, seperti badam atau walnut boleh digantikan)
- 5 ulas bawang putih
- 1/3 cawan khasiat pemakanan
- 3/4 sudu teh garam
- 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam pemproses makanan sehingga kacang tanah. Pesto masih harus mempunyai tekstur dan tidak sepenuhnya lancar.
- Tambah lebih banyak garam dan lada untuk rasa dan nikmati.
Petua
- Satu variasi ialah menambah 1/2 cawan tomato kering dikeringkan semula.
- Untuk versi lemak yang lebih rendah, ganti separuh minyak dengan susu soya.
- Tanpa keju, anda memerlukan semua rasa yang anda boleh dapatkan untuk resipi pesto vegan yang baik. Untuk rasa yang terbaik, langkai minyak rami atau minyak grapese atau apa sahaja yang kadang-kadang anda bereksperimen dengan dan tahan dengan minyak zaitun yang berkualiti tinggi. Minyak tinggi rasa lain yang anda mungkin bereksperimen ialah walnut atau alpukat tetapi perhatikan bahawa ini akan mengubah rasa pesto vegan anda.
Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
---|---|
Kalori | 254 |
Jumlah lemak | 21 g |
Lemak tepu | 2 g |
Lemak tidak tepu | 10 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 14 mg |
Karbohidrat | 15 g |
Serat | 6 g |
Protein | 7 g |