Hidangan daging lembu super mudah ini hanya menggunakan lima bahan dan sihat dan lazat. Dan ia memasak dalam periuk perlahan anda, yang bermaksud bahawa selepas anda menyediakan bahan-bahan, anda tidak perlu melakukan apa-apa kerja sama sekali! Kecuali makan, sudah tentu.
Hidangan daging lembu adalah makanan keselesaan musim sejuk klasik. Resipi ini menambah tomato, lada paprika, dan bawang, tetapi anda, sudah tentu, bebas untuk menambah lebih banyak ramuan seperti yang anda lihat patut. Tambah beberapa kentang krim, beberapa kacang hijau, atau tambah beberapa zucchini cincang, squash musim panas kuning, atau kacang beku pada akhir masa memasak, kira-kira 30 minit sebelum anda mahu makan.
Jenis daging yang anda gunakan adalah terpulang kepada anda. Segala-galanya dari ujung sirloin (yang tidak mahal kerana kedengarannya) untuk daging ayam adalah pilihan yang baik. Cobalah untuk tidak menggunakan daging lembu yang dijual sebagai daging rebus, kerana ia mungkin tidak berkualiti tinggi.
Anda juga boleh menambah lebih banyak rasa untuk resipi ini, walaupun ia lazat sendiri. Tambah beberapa thyme kering atau marjoram (marjoram adalah hebat dengan daging lembu), atau oregano. Buangkan sedikit bawang putih yang dihiris atau cincang, atau tambahkan serbuk mustard atau serbuk bawang putih ke rebusan.
Hidangan daging sapi benar-benar makan dalam satu; tidak ada lagi yang anda perlu tambah pada hidangan ini. Hidangkan dengan salad hijau yang bagus atau salad buah segar dan beberapa scone panas, biskut, atau gulung. Roti roti panggang Perancis dengan mentega bawang putih adalah satu lagi iringan yang baik.
Apa yang Anda Perlu
- 6 buah kentang merah sederhana
- 1-1 / 2 paun sirloin daging lembu (potong 1 "kiub)
- 1/3 cawan tepung
- Pilihan: garam dan lada secukup rasa
- 1 14 -ounce boleh diced tomato (undrained)
- 2 cawan stok daging lembu
- 3 cawan beku goreng lada dan bawang goreng
Cara Membuatnya
- Kupas kentang dan potong setiap bahagian. Letakkan kentang di bahagian bawah periuk perlahan 4-liter.
- Campurkan tepung, garam, dan lada dan buang dengan daging korner ke kot. Tambah daging bersalut ke crockpot. Masukkan tomato dan stok daging yang tidak dikehendaki dan kacau perlahan-lahan.
- Tutup crockpot dan masak selama 7-8 jam sehingga daging lembu dan kentang lembut. Tambah sayur-sayuran goreng. Tutup periuk perlahan lagi dan masak di atas selama 30-40 minit sehingga sayur-sayuran panas dan lembut.
- Anda boleh menebal campuran ini jika anda suka dengan menambah kira-kira satu sudu atau dua tepung jagung atau tepung hingga sekitar 1/4 cawan air atau sup daging. Campurkan dengan baik sehingga tepung telah dibubarkan. Kacau campuran ini ke dalam rebus di crockpot, tutup, dan masak di atas selama 10 hingga 15 minit atau sehingga rebus telah menebal.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Jumlah lemak | 14 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 529 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 38 g |