Authentic Indian Curry Recipes

Perkataan "kari: adalah sinonim dengan makanan India! Walaupun, seperti yang dipercayai, tidak semua makanan India adalah kari, terdapat beberapa contoh yang lazat dalam masakan yang bervariasi dan eksotik ini. Ingatlah kari tidak perlu panas pedas Anda berada dalam kawalan mendesis.

Berikut adalah sedikit persampelan resepi untuk anda cuba di dapur anda sendiri.

• 01 dari 11

  Resipi Kari Ayam Asas

  Resipi ayam yang paling asas ini juga merupakan salah satu yang paling lazat. Hidangkan kari ayam dengan chapatis panas (roti rata India) atau nasi rebus biasa.

• 02 dari 11

  Resipi Kari Ayam Maharashtrian

  Kari ayam Maharashtrian dibuat dengan santan, ruji memasak Maharashtrian. Maharashtra terletak di rantau barat India, dan ibukotanya adalah Mumbai. Masakannya adalah dari ringan hingga pedas. Hidangkan ini dengan nasi dan salad hijau untuk hidangan utama atau sebagai hidangan sampingan yang mudah.

• 03 dari 11

  Resipi Kofta Curry (Meatball)

  Koftas (bakso) dalam hidangan ini boleh dibuat dengan daging lembu, domba atau ayam, pasta bawang putih dan garam masala. Mereka membuat hidangan hebat ketika disajikan dengan nasi jeera dan salad kachumber .

• 04 dari 11

  Resipi Kari Ikan Kofta

  Kari kofta ikan dibuat dengan bola ikan dalam kuah tebal yang boleh dihidangkan sebagai hidangan hidangan makan tengah hari atau makan malam. Diiringi dengan salad hijau atau hidangan sampingan vegetarian. Jangan biarkan senarai panjang ramuan atau arahan menipu anda. Kari kofta ikan bernilai setiap minit yang anda belanjakan membuatnya.

• 05 dari 11

  Recipe Curry Lamb Madras

  Madras kari mempunyai reputasi untuk menjadi hidangan yang berapi-api tetapi tidak ada kari sebegini yang secara tradisinya dibuat di India. Hidangan popular ini, sebenarnya, versi Barat bagaimana kari daging dianggap dibuat di selatan India . Berikut adalah cara menjadikannya menggunakan rempah tradisional India Selatan.

• 06 dari 11

  Resipi Kari Ikan Goan

  Bersama nasi, kari ikan adalah makanan ruji Goa, negara terkecil di India. Dalam gaya ini, ia adalah tajam dan pedas. Tuna rasanya sangat baik di kari ikan Goan tetapi anda juga boleh menggunakan mana-mana ikan dengan daging putih yang kukuh.

• 07 dari 11

  Resipi Kari Ikan Tradisional

  Kari ini benar-benar lazat. Bahan-bahan yang digunakan untuk menjadikannya menunjukkan gabungan kedua-dua pengaruh masakan masakan timur dan utara India. Hidangkannya dengan perapian nasi rebus panas yang panas.

• 08 dari 11

  Resep Kari Ikan India Selatan (Meen Kulambu)

  Kunyit dalam kari ikan berasaskan kuah ini memberikannya rasa halus yang indah yang berjalan dengan baik dengan nasi rebus biasa. Malah, itulah cara makan secara tradisional.

• 09 dari 11

  Resipi Kari Telur (Anda Kari)

  Terdapat beberapa gaya yang berbeza untuk membuat kari telur dan resipi ini berasal dari India Utara . Hidangkannya dengan hidangan sampingan dan beras.

• 10 daripada 11

  Resipi Chickpea Curry (Chole)

  Terdapat resipi yang banyak untuk dijadikan sebagai rumah tangga di India Utara. Hidangkan paip-paip ini dengan panas dan disertai dengan miskin atau bhatooras (roti bakar India yang digoreng).

• 11 dari 11

  Resipi Kacang Kering Kacang Merah (Rajma Dal)

  Hidangan ini sangat popular bukan sahaja di India Utara tetapi di tempat lain juga. Hidangkan rajma dengan nasi rebus biasa, salad kachumber, dan acar kegemaran anda.