Bahan-bahan dalam peragaan ini adalah mudah: ia dibuat dengan bawang putih, kemangi segar, pasli, jus lemon sedikit Dijon mustard dan minyak zaitun sebagai asas. Tidak pasti apa yang perlu dilakukan dengan lemon sederhana dan vinaigrette bawang putih ini? Cubalah untuk memakai sayur-sayuran kukus segar seperti broccoli atau kale, gunakannya untuk memakai apa-apa salad pasta atau salad kacang, menggunakannya sebagai perapian untuk tauhu memanggang atau bahkan hanya menggunakannya untuk meresap pada kentang panggang yang mudah atau oven baru kentang panggang apabila anda mahu sesuatu yang cepat dan mudah untuk hidangan sampingan.
Semua ramuan dalam resipi pembungkusan lemon sederhana ini adalah vegetarian, vegan dan bebas gluten, dan, jika anda menggunakan minyak sejuk dan jus lemon yang segar, ia sepatutnya sesuai untuk sesiapa sahaja di dalam diet makanan vegetarian mentah juga tetapi yang paling ketat dari makanan mentah tidak akan keberatan sedikit disediakan Mustard Dijon (jika anda tidak pasti, anda juga boleh selalu meninggalkannya).
Petua resipi:
- Daripada menggunakan mangkuk kecil dan pukul, anda juga boleh meletakkan semuanya bersama-sama dalam balang mason, tutup, dan kemudian goncangkan semuanya sehingga diemulsikan sepenuhnya.
- Ingin sesuatu yang lebih manis? Masukkan dalam satu sudu atau dua madu agave atau madu. Ia akan melengkapkan rasa lain dengan baik. Jenis seperti pengambilan mustard madu herba yang tajam dan segar!
Apa yang Anda Perlu
- 1 bawang putih cengkih (cincang)
- 1 sudu teh Dijon mustard
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/4 cawan jus lemon
- 1/2 sudu wangi (dicincang halus)
- 2 sudu teh pasli (cincang halus)
- Pilihan: garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan bawang putih yang dicincang, mustard Dijon, minyak zaitun dan jus lemon dan gunakan garpu atau sapu kecil untuk mengocok semuanya bersama-sama sehingga dimasukkan sepenuhnya dan minyak zaitun tidak akan terpisah. Ini mungkin akan mengambil masa satu atau dua kali lebih lama dari yang anda fikirkan.
- Seterusnya, kacau dalam kemangi segar dicincang dan pasli segar dan gabungkan dengan baik.
- Akhirnya, rasakan pakaian anda, dan tambah sedikit garam dan lada secukup rasa, jika anda mahu dan kacau atau pukul bersama lagi untuk menggabungkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 118 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 62 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |