Versi mudah saya dan buatan sendiri (dan sepenuhnya vegan!) Daripada pakaian "dewi" berasaskan tahini yang terdapat di banyak kedai makanan kesihatan dan restoran. Sekiranya anda suka pembungkusan dewi yang dibeli di kedai, anda akan menyukai salad dressing dewi buatan sendiri yang mudah dibuat dengan tahini, jus lemon dan pasli. Anda juga mungkin mahu mencuba resipi ini untuk memakai dewi dengan halia.
Saya sangat suka berpakaian dewi dan saya meletakkannya pada segala-galanya. Saya akan menggunakannya untuk membuat cole slaw bukan mayonise; Saya menggunakannya untuk berpakaian sayur-sayuran kukus polong dan saya juga meletakkannya di pasta sisa untuk membuat salad pasta sejuk. Saya juga menggunakannya sebagai pengganti pakaian peternakan sebagai berenang untuk sayuran biasa seperti tongkat dan timun. Tetapi itu hanya saya. Kebanyakan orang hanya menggunakan pakaian dewi hanya untuk memakai salad mereka!
Perlu ia bebas gluten? Gunakan kicap tamaris bebas gluten jika anda perlu memelihara tahini ini tanpa gluten, dan tentu saja ia vegan, bebas telur dan bebas tenusu dan benar-benar lazat!
Perlu ia bebas daripada gula? Anda boleh meninggalkan madu agave atau gula jika anda memerlukannya sebagai gula-gula (saya biasanya melakukan hari-hari ini, seperti yang saya cuba untuk mengurangkan gula tambah), tetapi gula itu menambah lapisan tambahan rasa untuk menjadikannya benar-benar istimewa (dan hanya sedikit).
Nikmati pakaian dewi vegan buatan sendiri anda!
Lihat juga: Pembuka salad vegan buatan sendiri yang lebih mudah untuk dicuba
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan tahini
- 1/2 cawan cuka sari apel
- 1/4 cawan kicap (atau
- tamari )
- 1 sudu besar jus lemon (jus limau juga akan berfungsi)
- 3 ulas bawang putih
- 1/2 cawan air
- 2 sudu teh pasli kering
- 1 sudu besar nektar agave (anda boleh menggunakan madu atau sekadar gula jika anda mahu)
- 1/2 cawan minyak
Cara Membuatnya
- Masukkan semua bahan, kecuali minyak kepada pengisar atau pemproses makanan dan serbuk sehingga halus dan berkrim.
- Seterusnya, perlahan-lahan tambah minyak sehingga dicampur dengan baik. Rasa, dan laraskan bahan secukup rasa. Sekiranya anda suka berpakaian sedikit lebih manis, anda boleh menambah sedikit madu atau madu agave , atau jika anda suka berpakaian asin (seperti saya!), Anda boleh menambah sedikit kicap atau tamari.
- Berpakaian tebal, tetapi anda sentiasa boleh menambah sedikit air jika anda lebih suka konsistensi nipis.
Nikmati pakaian dewi buatan sendiri yang indah!
Nota resipi: Membuat salad dressing buatan seperti ini sangat mudah, selagi anda mempunyai pengisar atau pemproses makanan. Sekiranya anda tidak melakukannya, anda akan dicampur dengan tangan. Saya cadangkan menggerakkan semuanya bersama-sama sebanyak yang anda mungkin boleh menggunakan pukul, kemudian memindahkan semuanya ke balang mason (atau bekas kedap udara yang lain) dan gemetar dengan kuat. Tetapi pengisar atau pemproses makanan paling mudah setakat ini! Kedua terbaik? Pemetik telur tangan engkol manual, jika anda mempunyai satu.
Lihat juga: Lebih banyak resipi berpakaian salad untuk dicuba
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 240 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 887 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 7 g |