Waktu Brewing Teh dan Suhu

Setiap jenis teh mempunyai suhu air yang optimum untuk membancuh dan pelbagai masa untuk pengambilan yang membolehkan rasa maksimum tanpa kepahitan.

Secara umum, teh muda seperti teh putih atau hijau harus diseduh dengan air suhu yang lebih rendah sehingga sebatian rasa halus mereka tidak rosak. Teh yang ditapai, seperti hitam atau oolong, dapat menahan lebih banyak haba dan suhu yang lebih tinggi membantu mengekstrak rasa kompleks.

Begitu juga, masa pembuatan bir untuk setiap teh berbeza-beza. Sesetengah teh akan menjadi pahit jika dibiarkan menjadi curam terlalu lama sementara yang lain dapat curam selama-lamanya.

Gunakan carta berguna untuk membantu mencuci teh secukupnya!

Waktu Brewing Teh dan Suhu