Berikut adalah resipi vegetarian dan vegan untuk sunchokes ketuhar yang dipanggang , juga dipanggil artichoke Yerusalem . Resipi sunchoke yang dipanggang ini akan menjadikan alternatif yang baik untuk kentang panggang oven untuk makan malam pada bila-bila masa.
Keemasan semulajadi sunchokes diimbangi oleh rasa masam kicap ketika memanggang sunchokes, dan minyak zaitun membantu mereka tetap lembap sambil mendapatkan salutan yang enak, seperti kentang panggang oven. Kulit Sunchoke boleh dimakan, jadi jangan lepaskannya dan simpan kerumitan mengelupasnya.
Apa yang Anda Perlu
- 2 kilogram sunchokes
- 1 sudu minyak zaitun
- 1 sudu kecil kicap
- Garam dan lada, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Ketuhar sebelum haba hingga 375 F.
- Potong sunchokes ke dalam ketulan 1 inci. Hancurkan lembaran penaik atau pan masak bersama minyak zaitun dan kicap, salutan dengan baik.
- Panaskan sunchokes dalam ketuhar selama 35 hingga 45 minit, atau sehingga coklat lembut dan ringan keemasan.
- Musim dengan sedikit garam dan lada tambahan, jika dikehendaki.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 541 |
| Jumlah lemak | 29 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 202 mg |
| Natrium | 508 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 65 g |