Kita semua tahu Guinness sebagai orang yang kaya dan gelap di Dublin, Ireland. Ia adalah salah satu jenama paling terkenal di dunia. Guinness bukan sahaja membuat minuman yang hebat tetapi mempunyai hubungan dengan makanan selama lebih dari 170 tahun dan tidak hanya menaikkan satu pint barang-barang hitam bersama tetapi sebenarnya digunakan dalam makanan. Ia mempunyai banyak kegunaan dalam memasak juga, dengan resipi ini untuk roti Guinness menjadi satu contoh.
Resipi ini adalah resipi roti soda, dengan itu, sangat mudah untuk dibuat dan sesuai untuk sesiapa yang lebih suka memotong yis. Resipi panggilan untuk draf Guinness, tetapi jika itu adalah masalah (iaitu, anda tidak mempunyai pub berguna di mana anda boleh membeli satu liter) kemudian gunakan botol.
Apa yang Anda Perlu
- 5 ½ cawan / 600g semua tepung tujuan (biasa, sepenuh masa)
- 1 ¼ cawan / 150g tepung semua tujuan (biasa, putih)
- ½ cawan / 75g oat
- 2 ½ sudu soda roti
- 2 ½ sudu gula perang
- ¼ cawan / 40g mentega unsalted
- 2 cawan / 480 ml susu
- 3/4 cawan / 200 ml rumput hitam (molases)
- ½ pint draft Guinness (lihat nota)
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 170 ° C / 350 ° F / gas 4 dan ringankan sebiji timah dengan mentega.
- Letakkan semua bahan kering menjadi mangkuk besar. Masukkan mentega dan gosokkan ke bahan kering sehingga ia menyerupai serbuk roti yang halus - Saya mengesyorkan bekerja dengan cepat kerana campuran dengan mudah boleh menjadi berminyak jika bercampur atau bercampur dengan tangan yang terlalu panas.
- Tambah susu, rumput hitam / molase, dan Guinness. Campurkan untuk membuat adunan basah.
- Gosok sebiji timah rata, tambahkan adonan basah dan bakar dalam ketuhar selama 40 - 45 minit atau sehingga roti telah meningkat dengan baik dan teliti dimasak.
- Biarkan selama 10 minit di timah, kemudian beralih ke rak dawai untuk sejuk. Makan sementara sedikit hangat jika anda suka, atau izinkan pergi sejuk sekali. Delicious with butty salty and Irish smoked salmon, daging sejuk atau keju.
Saya makan roti ini dalam perjalanan ke Ireland di rumah Guinness, Guinness Storehouse di Dublin dan resipi itu datang dari sana. Gudang itu adalah tumbuhan penapaian selama 84 tahun tetapi kini menjadi pusat pengunjung 7 tingkat.
Resipi lain yang anda mungkin suka cuba menggunakan Guinness dalam masakan anda:
- Guinness Rarebit, keju pada roti bakar kepada anda dan saya tetapi dengan penambahan Guinness.
- Guinness dan Ale Pie yang indah dan sentiasa ada
Dan
Siapa yang tidak suka dengan kek coklat yang lazat? Oleh itu, apabila gincu yang berwarna gelap dan zesty ditambah Guinness, anda mempunyai Guinness and Orange Moist Chocolate Cake yang sangat lembap dan sangat lembap .