Gunting dapur sangat diperlukan dan merupakan bahagian penting dari mana-mana dapur yang lengkap. Tetapi jika anda menggunakannya hanya untuk memotong pembungkusan bacon atau memotong sekeping dapur, anda hilang. Berikut adalah 10 cara untuk menggunakan gunting dapur yang mungkin tidak anda fikirkan. Pastikan bahawa jika anda menggunakan gunting secara langsung pada makanan, anda akan membasuhnya dengan air panas dan sabun, sebelum dan selepas anda menggunakannya.
1. Potong Pizza Crust
Letakkan roda pizza yang sukar dibersihkan, dan sebaliknya hanya gigit pizza anda dengan sepasang gunting yang bersih. Gunting amat berguna untuk memotong keping pizza menjadi kepingan kecil untuk anak-anak kecil.
2. Potong Beberapa Herba
Ambil gunting anda ke taman untuk memotong apa yang anda perlukan untuk resipi. Dan, selepas anda membersihkan ramuan anda, anda boleh menggunakan gunting untuk memotongnya ke dalam bit ke dalam resipi anda. Untuk membuat basil chiffonade , tumpahkan beberapa daun basil, gulungkan mereka memanjang seperti cerut, dan potong kecil-kecil dari roll.
3. Potong Ayam Besar
Menggunakan gunting bukannya pisau boning memberikan anda lebih banyak kawalan sementara memotong ayam keseluruhan menjadi kepingan. Gunting yang baik juga boleh mengiris ke kanan melalui tulang dan sendi.
4. Memotong Keropok Pie
Sebaik sahaja anda telah melancarkan kerak pai anda dan merosakkannya ke dalam kuali pai, gunakan gunting untuk memotong doh yang berlebihan dari sekeliling pinggir, kemudian masukkan ujung-ujungnya di bawah dan gunakan jari-jari anda untuk mengecilkan kerak ke pinggir cantik.
5. Kacau Kacang Hijau atau Asparagus
Gunting membuat kerja cepat memotong habis kacang hijau atau memotong bit paling sukar dari asparagus. Dengan asparagus, pecahkan sepotong pertama dengan tangan untuk melihat kira-kira berapa banyak untuk memotong sisa sekumpulan, kemudian gunakan gunting anda untuk mengurangkan beberapa pada satu masa.
6. Potong Pasta Segar
Ketika anda melancarkan lembaran segar pasta buatan sendiri melalui pembuat pasta, gunakan gunting untuk memotong mi spageti atau fettuccine ke dalam panjang yang boleh diurus, atau memotong ravioli yang penuh.
Gunting adalah lebih sesuai daripada pisau untuk tujuan ini, kerana pemotongan boleh dilakukan di udara, dalam kes mi panjang, dan, dengan ravioli, tidak akan menekan doh ke papan pemotong.
7. Buat Tortilla Chips atau Quesadillas
Tortillas tepung berus ringan dengan minyak, gosokkannya ke dalam baji dengan gunting, biarkannya di atas lembaran penaik dan panggangnya selama 10 minit atau lebih dalam ketuhar 350˚F untuk membuat kerepek tortilla renyah. Atau, selepas anda membuat quesadilla, gunakan gunting untuk mudah dipotong menjadi baji.
8. Tuangkan Tomato Tepat di dalam Can
Sekiranya anda mempunyai balang atau boleh daripada tomato yang dipelihara secara keseluruhan, dan anda memerlukannya dicincang, cara yang paling rapi adalah untuk menjunam sepasang gunting yang bersih ke dalam kuali dan gigit! Pindahkan gunting ke sekitar untuk memastikan anda memotong semua tomato, dan gunakan hujung gunting tertutup dalam gerakan kacau untuk "merasa" untuk ketulan besar. Pastikan membersihkan gunting segera untuk pembersihan yang lebih mudah.
9. Memotong daging Bacon dan daging yang dihiris
Sekiranya anda perlu memotong bacon menjadi kepingan yang lebih kecil atau melampau (kepingan kecil yang panjang), gunting boleh melakukan ini dengan kemas dan mudah, dengan lebih banyak kawalan daripada pisau. Mereka juga bagus untuk memotong prosciutto , daging deli atau daging lain yang dihiris, supaya dapat digunakan sebagai topping atau dalam pembuka selera.
10. Sediakan Artichokes
Cara yang paling selamat dan termudah untuk mengeluarkan hujung spiky daun artichoke sebelum memasak artichokes adalah menggunakan gunting dapur. Keluarkan ujungnya dari setiap daun, lalu pasang artichoke di sisinya di atas papan pemotong dan gunakan pisau tukang masak untuk memotong hujung daun padat di puncaknya.