Hidangkan apel goreng Selatan mudah ini sebagai hidangan atau hidangan sampingan dengan daging babi, panggang atau ham yang dibakar, atau nikmatilah sarapan pagi atau sarapan lewat pagi. Mereka membuat iringan bagus untuk sarapan pagi yang hangat , toast Perancis , atau penkek .
Mereka juga membuat hidangan pencuci mulut yang sangat baik. Hidangkan mereka hangat dengan sudu es krim atau atas epal dengan krim disebat atau topping disebat dan taburkan dengan campuran kayu manis dan gula .
Ia adalah hidangan yang mudah untuk dibuat, dan cara yang lazat untuk menggunakan epal segar pada bila-bila masa sepanjang tahun. Epal boleh dikupas atau ditinggalkan dengan kulit untuk hidangan yang lebih kasar dan tradisional. Versi ini termasuk kayu manis dan pala, tetapi mereka boleh disediakan tanpa rempah atau dengan kayu manis sahaja.
Apa yang Anda Perlu
- 8 medium nenek Granny Smith (atau epal merah tart, seperti Jonathan atau Cortland)
- 1/4 cawan mentega
- 1/2 cawan gula perang
- 1/2 sudu teh kayu manis
- 1/8 sudu teh pala
- 2 hingga 3 sudu air
Cara Membuatnya
- Kupas epal, jika dikehendaki. Teras mereka dan kemudian dadu mereka atau potong mereka menjadi baji tipis dan seragam. Sebagai alternatif, potong epal yang dipintaskan melintang untuk membuat bulatan nipis.
- Meleleh mentega dalam kuali berat atau kuali dengan api sederhana. Apabila mentega telah mencair dan mula buih, tambahkan epal yang dicincang atau dihiris, gula perang, kayu manis, pala, dan 2 sudu air.
- Masak selama 15 hingga 20 minit, kacau sering, atau sehingga epal lembut dan campuran gula menjadi sirup. Beberapa jenis epal memegang bentuknya lebih baik daripada yang lain. Tambah lebih banyak air ke kuali jika perlu.
Variasi
- Gunakan 2 sudu jus lemon sebagai ganti air.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 120 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Natrium | 5 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |