Ini adalah resipi toast Perancis lazat yang dibuat dengan telur, susu, dan roti. Hidangkan hidangan sarapan pagi ini dengan mentega dan sirap maple. Lihat tip dan variasi untuk beberapa idea ramuan tambahan dan cadangan sampingan.
Adakah anda tahu anda boleh membekukan roti bakar Perancis? Buat kelompok besar dan keping beku roti bakar Perancis yang dimasak dan disejukkan dalam beg penyimpanan makanan kecil untuk sarapan pagi sepanjang minggu. Lekatkan semula dalam kuali atau popkan kepingan beku di pemanggang.
Untuk roti panggang Perancis yang lebih kaya, gunakan hirisan tebal brioche roti atau challah, bersama-sama dengan susu keseluruhan, krim ringan, atau separuh setengah . Atau buat hidangan pencuci mulut Perancis dengan kepingan kek pudar yang kukuh !
Petua dan Variasi Toast Perancis
- Gunakan kepingan tebal roti dan rendam itu cukup lama untuk menyerap campuran telur, tetapi tidak lama lagi ia menjadi tepu.
- Tambah satu sudu tambahan dua gula, 1 sudu teh vanila, dan satu sendok teh kayu manis kepada campuran telur untuk kayu manis yang dibumbui roti bakar Perancis.
- Sekiranya anda menghidangkan roti bakar Perancis sekaligus, simpan kepingan hangat di dalam ketuhar yang ditetapkan pada seting 200 F atau "hangat" semasa anda membuat kelompok seterusnya.
- Gunakan sebahagian krim ringan, setengah dan setengah, atau krim berat untuk adunan telur yang lebih sutera, lebih kaya.
- Untuk perubahan laju, gunakan topping bukan sirap untuk roti panggang Perancis anda. Gula serbuk, cip coklat atau kacang, buah beri, atau campuran streusel hanya beberapa alternatif yang enak.
- Membekukan roti bakar Perancis tambahan untuk hari yang lain. Susun roti bakar Perancis yang dimasak pada lembaran penaik, beku selama 1 jam, kemudian meterai beg beku. Membekukan sehingga dua bulan. Hanya panaskan roti bakar Perancis dalam pembakar roti atau kuali.
Apa yang Anda Perlu
- 4 telur besar
- Pilihan: 1 sudu teh gula
- 1 garam garam
- 1 cawan susu
- 8 hingga 10 kepingan roti (
- Brioche roti
- atau
- challah
- menjadikan roti bakar Perancis yang kaya dan lezat. )
Cara Membuatnya
Hancurkan telur ke dalam mangkuk cawan atau pai yang luas dan cawan dan pukul mereka ringan dengan garpu atau pukul.
Kacau gula, garam, dan susu ke dalam telur yang dipukul.
- Coat kuali atau wajan dengan lapisan nipis mentega, pemendekkan, atau minyak. Letakkannya melalui haba rendah sederhana.
- Letakkan kepingan roti, satu demi satu, ke dalam mangkuk atau pinggan. Biarkan roti menyerap campuran telur selama beberapa saat dan kemudian berhati-hati bertukar untuk melapisi sisi lain. Lambang hanya dengan banyak keping seperti yang anda akan masak pada satu masa.
- Pindahkan kepingan roti bersalut telur ke dalam periuk panas atau periuk. Haba perlahan hingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan. Hidupkan dan coklat di sebelah yang lain.
- Hidangkan roti bakar Perancis yang panas dengan mentega dan sirap. Lihat cadangan dan petua servis di bawah.
- Tambah bacon atau sosej dan buah atau beri untuk sarapan pagi yang enak.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 211 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 244 mg |
| Natrium | 262 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 13 g |