Resipi beignet yang mudah, bebas daripada ragi ini adalah sekejap untuk dibuang bersama pagi selepas perayaan Mardi Gras anda. Untuk menambah keaslian, lakukan seperti yang mereka lakukan di Cafe Du Monde yang terkenal, dan tambah cawan kuku masakan kopi chicory hitam atau hidangan kafe au lait untuk sarapan pagi yang lengkap.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan mentega
- 1 cawan air
- Garam 1/4 sudu teh
- 1 cawan
- tepung serbaguna
- 4 biji telur
- 3 sudu besar gula gula
- Minyak (untuk menggoreng jauh)
Cara Membuatnya
Dalam periuk sederhana, cairkan mentega di dalam air. Masukkan garam dan tepung, dan kacau sehingga adunan melekit terbentuk. Pukul telur, satu demi satu, sehingga adunan itu lancar.
Panaskan minyak ke 375F. Fry mengaduk sudu doh, beberapa pada satu masa, selama kira-kira 6 minit. Mereka dilakukan apabila mereka adalah cahaya, coklat keemasan di setiap sisi. Tiriskan mereka selama beberapa minit di atas tuala dapur yang bersih dan berkhidmat dengan hangat, dibasahi dengan gula-gula gula.
Resipi ini menjadikan 28 hingga 32 fritters.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 51 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 55 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |