Ini semua kaki ayam membuat makanan yang lazat dan ekonomik, dan mengeluarkan kulit dari kaki menjadikannya agak rendah lemak. Lapisan berpengalaman ternyata begitu rangup, anda tidak akan terlepas kulit. Hidangkan dengan hidangan sayuran kegemaran anda atau kentang dan salad.
Lihat juga
Roti Bacon Oven Goreng dan Cheddar Chicken Strips
Panggang Ayam Fried Oven Dengan Lapisan Panko dan Parmesan
Apa yang Anda Perlu
- 4 kaki ayam keseluruhan
- 1 1/2 cawan buttermilk
- 3 sudu sos panas (seperti Frank atau Texas Pete)
- 1 1/2 sudu mentega untuk kuali
- Tepung 1 cawan (semua-tujuan)
- 2 sudu teh paprika
- 1 sudu garam
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
- 1/2 sudu teh tanah lada hitam
- 1 sudu mentega (cair untuk mengeringkan ayam)
Cara Membuatnya
- memindahkan kulit dari kaki ayam dan memotong sebarang lemak yang kelihatan. Menggunakan pisau tajam kecil, cucuk kepingan ayam di beberapa tempat.
- Masukkan buttermilk dan sos panas di dalam bekas simpanan besar atau beg penyimpanan makanan yang berat. Masukkan kaki ayam ke bekas atau beg dan beralih kepada kot dengan teliti. Tutup atau meterai dan simpan selama 2 hingga 4 jam.
- Panaskan ketuhar ke 425 F. Luruskan lembaran penaik rim (seperti kuali roll jelly atau pan 13 x 9 inci) dengan kuali atau keranjang biasa. Gulungkan panci murah hati dengan mentega, kira-kira 1 hingga 1 1/2 sudu besar. Mentega membantu merapikan salutan pada ayam.
- Masukkan tepung, paprika, garam, lada dan serbuk bawang putih dalam mangkuk cetek yang luas. Campurkan untuk campuran dengan teliti.
- Ambil setiap ayam dari campuran dadih dan biarkan berlebihan menanggalkannya. Kotak dengan campuran tepung dan tempat dalam kuali yang disediakan. Ulang dengan kaki ayam yang tersisa kemudian gerimis setiap kaki dengan beberapa mentega cair.
- Bakar selama 25 minit, kemudian putar kepingan ayam. Bakar selama 20 minit lagi. Jus ayam perlu berjalan dengan jelas apabila ditikam dengan garpu. Jika menggunakan termometer makanan, ayam perlu mendaftar sekurang-kurangnya 165 F.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1409 |
| Jumlah lemak | 81 g |
| Lemak tepu | 25 g |
| Lemak tidak tepu | 32 g |
| Kolesterol | 440 mg |
| Natrium | 1,133 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 137 g |