Nikmati jemur blueberry yang lazat ini pada biskut, scone, atau muffin anda, atau buat dan berikannya.
Ini adalah resipi mudah untuk mengikuti dan menyediakan menggunakan pectin buah komersial.
Apa yang Anda Perlu
- 6 cawan
- blueberries (dibasuh dan dipilih)
- 2 sudu besar jus lemon
- 4 cawan gula
- 1 kantung (3 auns) pectin buah cecair
Cara Membuatnya
- Sediakan tongkat mandian air dan balang . Tambah air ke tongkat dengan rak; tambah balang dibersihkan dan masak sehingga mendidih. Kurangkan haba untuk menyimpan balang panas. Air harus cukup tinggi untuk sekurang-kurangnya 1 inci di atas balang yang diisi.
- Air panas dalam periuk kecil; letakkan penutup dalam periuk dan biarkan hampir mendidih; haba yang rendah hingga sangat rendah untuk memastikan penutupnya panas.
- Rebus botol dalam air mendidih dan simpan panas.
- Tuang sekitar 3/4 buah beri ke dalam periuk besar dan mash.
- Kacau dalam biji berry, gula dan jus lemon. Kacau secara berterusan, bawa ke dalam mendidih rolling yang tidak boleh diaduk. Segera tambahkan kantung buah pektin. Kacau sentiasa, kembali ke mendidih dan terus mendidih selama 1 minit. Skim buih berlebihan, jika perlu, dan masukkan campuran beri panas ke dalam balang yang disediakan.
- Dengan kain bersih yang bersih, lapkan balang balang. Letakkan penutup rata pada balang, kemudian tutup dengan cincin skru pada cincin dengan tegas. Susun balang yang diisi di dalam tongkat dan tambah lebih banyak air, seperti yang diperlukan, sekurang-kurangnya 1 inci di atas balang. Bawa hingga mendidih penuh. Tutup dan terus mendidih selama 10 minit. Keluarkan pelindung ke rak untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Semak untuk anjing laut (tengah-tengah topi sepatutnya telah membuat bunyi popping semasa menyejukkan dan akan terus turun.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 115 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 0 g |