Jam semacam blueberry asas dibuat dengan penambahan pektin. Ini adalah jem yang mudah untuk disediakan, dan ia disimpan dalam peti sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan blueberries dihancurkan (kira-kira 3 gelas beri kering)
- 5 1/4 cawan gula
- 1 sudu besar jus lemon
- 1 pektin serbuk pakej
- 3/4 cawan air
Cara Membuatnya
- Hancurkan beri dalam mangkuk besar; tambah jus lemon. Kacau gula dan biarkan selama 10 minit.
- Dalam periuk besar, campurkan pektin dengan air; bawa ke mendidih penuh. Rebus, kacau sentiasa, selama 1 minit.
- Tuangkan campuran pektin panas ke dalam buah; kacau selama 3 hingga 4 minit.
- Tuangkan campuran buah-buahan ke dalam bekas penyejuk beku atau balang pengetam kecil, meninggalkan ruang kepala 1/2 inci.
- Tutup dengan segera dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 24 jam.
- Simpan di dalam peti sejuk.
Lihat juga
Menyediakan Bekas untuk Pemprosesan Pengangkut Air dan Mendidih
Anda mungkin juga berminat
Peach Cobbler Preserves Recipe
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 45 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |