Bawang putih, bawang putih, wain, tomato, dan krim membuat sos segar yang hebat untuk udang dan pasta. Ia dipasangkan dengan pasta rambut malaikat di sini, tetapi berasa bebas untuk menggunakan pasta kegemaran anda atau bahkan keju tortellini. Sediakan semua bahan-bahan yang dicincang dan bersedia untuk pergi kerana hidangan ini hanya mengambil masa kira-kira 15 minit untuk memasak dari awal hingga akhir.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar
- minyak zaitun
- 3
- bawang merah (cincang atau 1/2 cawan dicincang
- bawang manis )
- 4 cengkih
- bawang putih (dikupas dan dicincang atau ditekan untuk rasa yang lebih kuat)
- 1/2 cawan Lambrusco (merah manis)
- 6 Roma
- tomat (atau 3 tomato sederhana, dicincang)
- 1/2 sudu teh
- oregano (kering, dihancurkan untuk mengeluarkan rasa)
- 1/4 sudu teh (kering)
- 1 cawan krim berat
- 1 paun besar
- udang (31 hingga 40 kiraan, kupas dan deveined)
- 1 sudu besar
- basil (segar, cincang)
- 1/4 cawan keju parmesan (parut)
- garam secukup rasa
- lada hitam secukup rasa
- 4 auns pasta rambut malaikat (dimasak
- al dente )
- Hiasan: pasli segar dicincang tambahan
Cara Membuatnya
- Panaskan kuali berat besar ke atas api sederhana. Masukkan minyak zaitun dan tumis bawang merah atau bawang manis selama 2 minit. Masukkan bawang putih dan tumis lagi. Berhati-hati menuangkan wain dan masak minit lagi, kacau sentiasa. Tambah tomato cincang, oregano, dan kemangi, kacau untuk menggabungkan. Rebus kira-kira 5 minit untuk perisa untuk campuran.
- Masukkan krim berat kepada campuran tomato. Teruskan masak sehingga dikurangkan dan agak tebal. Masukkan udang dan kemangi segar ke sos krim tomato dan reneh, sering berubah, hanya sehingga merah jambu dan legap. (Jangan terlalu masak atau udang akan menjadi sukar.) Kacau keju Parmesan, garam, dan lada secukup rasa. Hidangkan segera dengan pasta rambut malaikat yang dimasak.
Resipi yang dicadangkan
• Resipi Resipi Udang Panggang
• Resipi Scampi Udang Bakar
• Resipi Udang Mentega Buttermilk
• Resipi udang Pulau Caribbean
• Ceviche Recipe
• Resipi Udang Mudah Dipanggang
• Jambalaya Fettuccine Recipe
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 566 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 298 mg |
| Natrium | 803 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 37 g |