Memasang dill dengan salmon adalah kegemaran ramai, tetapi resipi ini juga memanfaatkan kekacauan penangkap untuk menghasilkan ikan panggang yang hebat sesuai untuk sebarang majlis.
Sebagai bonus tambahan, ia datang bersama-sama dengan cepat supaya anda boleh mempunyai hidangan utama lazat dan sihat di atas meja di sekitar 30 minit.
Apa yang Anda Perlu
- 1 salmon fillet, kira-kira 2 paun (900 g)
- 1/4 cawan (60 mL)
- capers , dikeringkan dan dicincang
- 2 sudu besar (30 ml) jus lemon segar
- 2 sudu besar (30 mL) segar, cincang halus
- 1 sudu besar (15 mL) minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu teh (10 mL)
- pasta teri (pilihan)
- 2 sudu teh (10 mL) madu
- Garam 1 sudu teh (5 mL)
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam
Cara Membuatnya
- Pemanasan panas sebelum panas.
- Buang sebarang tulang dari salmon fillet.
- Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk kecil dan sikat ke salmon.
- Masukkan salmon ke dalam keranjang ikan yang dihidangkan di atas papan (pastikan untuk menyesuaikan masa memasak jika menggunakan papan) atau dalam paket aluminium dan letakkan di grill.
- Masak salmon selama 15 hingga 18 minit atau sehingga ikan mencapai suhu dalaman 145 darjah F. Buang dari panas dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 426 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Natrium | 636 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 45 g |