Kentang-kupas yang dimasak ini dimasak dalam periuk perlahan, yang menjadikannya sangat mudah apabila oven dibutuhkan untuk lain-lain. Ini adalah pilihan yang baik untuk makan sehari-hari atau untuk makan malam bercuti.
Daripada air, saya menambah susu yang disejat ke hidangan dengan sup pekat, dan kadang kala saya menambah cincang saderi dan lada.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun kentang berkulit merah (dikupas dan dihiris, atau lain-lain pelbagai jenis waxy kentang)
- 1 cawan bawang cincang
- 1 cawan keju cheddar yang dicincang
- 1 hingga 1 1/2 cawan diced ham
- Garam kosher dan lada hitam segar, secukup rasa
- 1 (10 3/4-ounce) boleh krim sup cendawan (atau krim sup saderi, tanpa serbuk)
- 1/2 cawan air
Cara Membuatnya
- Mentega sebelah dan bahagian bawah pinggan periuk periuk perlahan. Tambahkan kentang ke periuk perlahan bersama dengan keju bawang cincang, dan ham. Taburkan dengan garam halal dan lada hitam segar; melambungkan untuk menyebarkan perisa dan ramuan.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan sup yang dipeluwap dengan air; tuangkan campuran sup ke atas campuran kentang dalam periuk perlahan.
- Tutup dan masak di atas selama 4 jam, atau sehingga kentang lembut. Perlahan-lahan kacau sebelum diservis.
Membuat 6 hidangan.
Petua dan Variasi
- Diamkan ham atau gunakan setara vegetarian untuk hidangan bebas daging. Bacon daging vegetarian atau "sosej" akan rosak dalam hidangan.
- Gosokkan pinggang potong bawang putih yang dibelah dua di bahagian tepi dan bahagian bawah pinggan mangkuk masukkan periuk perlahan.
- Masukkan cincang paprika merah atau hijau bersama-sama dengan bawang.
- Tambah saderi dicincang atau dihiris bersama dengan bawang.
- Gunakan campuran cheddar jack cheeses, cheddar asap, atau keju colby, atau gunakan bahagian keju Velveeta.
- Gantikan hama dengan sosej yang dicelup dan disiramkan atau kira-kira 1/2 paun daging masak diced dadu.
- Gunakan garam berpengalaman atau perasa Cajun atau Creole bukan garam.
- Ini adalah hidangan yang baik untuk dibawa ke makan malam potluck atau permainan. Hanya bawa ke dalam periuk panci dan pasangkannya apabila tiba di sana. Pek periuk perlahan dalam bekas yang besar dengan selimut di sekelilingnya untuk mengelakkannya daripada menyejukkan. Kemudian setkannya tinggi untuk mendapatkan kembali suhu apabila anda sampai ke acara tersebut. Perkara penting yang perlu diingat ialah bakteria boleh tumbuh pada suhu antara 40 F dan 140 F. Secara amnya, makanan tidak boleh dipanaskan selama lebih daripada 2 jam selepas memasak. Atau, dalam kes makanan sejuk, makanan tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama lebih dari 2 jam - jika suhu lebih dari 90 F, tidak lebih dari 1 jam.
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Hash Brown Casserole
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 530 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 551 mg |
| Karbohidrat | 45 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 18 g |