Resipi pinggan kentang yang hebat ini disesuaikan dari satu oleh Chef John Schenk dari Strip House di Las Vegas, NV. Dia memanggilnya kentang Romanoff, dan berkata dia belajar dari ibunya kembali di Buffalo, NY.
Membuat 6 Potongan Kentang Romanoff
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun seluruh kentang panggang, parut atau kecil dicincang
- 1/2 cawan bawang cincang halus
- 2 cawan parut keju cheddar putih
- 1 1/2 cawan krim masam
- garam dan tanah segar lada hitam secukup rasa
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk besar menggabungkan kentang, bawang, keju (rizab kira-kira 1/2 cawan keju untuk bahagian atas), dan garam dan tanah liat hitam segar secukup rasa. Lipat lembut di krim masam sehingga hanya digabungkan.
Mentega hidangan casserole, atau ramekin individu, dan sudu dalam campuran. Anda mahu sebagai permukaan tidak teratur yang mungkin, dengan banyak sudut dan celah. Teratas dengan keju yang tersisa dan bakar dalam 350 darjah F.
ketuhar selama 25-30 minit, sehingga perang keemasan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 561 |
| Jumlah lemak | 38 g |
| Lemak tepu | 21 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 563 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 23 g |