Ini adalah hidangan satu hidangan lazat, dan sangat mudah untuk disediakan. Ini cara yang baik untuk menggunakan sisa daging kornet yang tersisa, atau menggunakan daging kornet kalengan dalam resipi. Resipi ini memanggil keju Swiss, tetapi gabungan gabungan Swiss dan cheddar atau campuran cheddar akan berfungsi juga.
Bungkus rai roti mentega adalah sentuhan penamat yang sempurna, dan kaserol boleh dibuat sehari lebih awal.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan diced
- sisa daging kornet
- 4 sudu mentega (dibahagikan)
- 1 cawan bawang cincang
- 1/2 lada loceng hijau, dicincang
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 2 sudu mustard pedas atau sawi sawi
- 16 hingga 24 auns kentang coklat hash (dicairkan, kira-kira 5 hingga 6 cawan)
- Garam kosher dan lada hitam segar
- 1 1/2 cawan dicincang keju Swiss
- 1 cawan serbuk roti (sebaik-baiknya roti rai)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar kepada 375 F (190 C / Gas 5). Tuangkan hidangan baking ukuran 9 inci atau kaserol 2 1/2 kuartil.
- Melelehkan 2 sudu mentega dalam periuk besar di atas api sederhana. Tambah bawang cincang dan lada lada dan masak, kacau sehingga lembut. Tambahkan thyme dan diced daging lembu kornet dan kemudian tumis selama 2 hingga 3 minit, sehingga panas. Kacau dalam mustard dan ketepikan.
- Tekan kentang yang dicairkan dengan ringan di dalam hidangan penaik. Taburkan kentang dengan ringan dengan garam dan lada halal, dan kemudian top kentang dengan separuh keju Swiss yang dicincang; sudu campuran daging kornet di atas keju. Taburkan bakar keju ke atas campuran daging lembu kornal.
- Letakkan serbuk roti rai dalam mangkuk kecil. Cair baki 2 sudu mentega. Gerakkan mentega ke atas serbuk roti dan kacau dengan garpu. Taburkan serbuk rata ke atas kaserol.
- Bakar kaserol selama 30 hingga 40 minit, atau sehingga panas dan topping ringan dicat.
Hidangan 4.
Petua dan Variasi
- Jadikan Hadapan - Sediakan kaserol dan topinya dengan keju. Tutup penutup baking dengan foil dan singkapkan kaserol. Bawanya keluar dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum dibakar. Sediakan serbuk roti dan taburkan di atas. Bakar seperti yang diarahkan. Ia mungkin mengambil sedikit masa lagi. Suhu minimum selamat untuk kaserol adalah 160 F (71.1 C) pada termometer makanan.
- Daripada kentang coklat biasa, gunakan kentang gaya O'Brien dengan lada dan bumbu.
Lihat Carta Suhu Daging dan Tips Memasak Selamat
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 1066 |
| Jumlah lemak | 66 g |
| Lemak tepu | 27 g |
| Lemak tidak tepu | 25 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 740 mg |
| Karbohidrat | 84 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 36 g |