Resipi kek coklat tradisional yang hebat ini, menggunakan buah berangan segar (atau tin, jika lebih mudah untuk anda), adalah hidangan sampingan yang sangat lazat dan kaya. Ia sempurna disumbat ke dalam kalkun untuk Kesyukuran , atau bakar dalam hidangan kaser pada 350 F selama kira-kira sejam dan berkhidmat dengan ayam panggang atau meatloaf .
Anda pasti boleh membuat hidangan ini dengan buah berangan segar, tetapi anda boleh menggunakan buah berangan yang dikisar, dikupas, dan panggang. Rasa produk kalengan sangat dekat dengan varieti baru yang dipanggang, dengan kerja yang jauh lebih sedikit.
Bibit menambah rasa pedas halus untuk resipi mudah ini dan tekstur yang indah. Hidangkan dengan asparagus panggang atau kacang hijau kukus dan hidangan apa sahaja yang anda mahukan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan penuh buah berangan segar
- 1 cawan mentega
- 1 bawang, dicincang
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu garam
- 1/4 lada sudu teh
- 1 sudu teh daun marjoram kering
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1/2 sudu teh
- perasa ayam
- 1 pon roti putih, cubed dan kering semalaman
- 1 pon roti gandum keseluruhan, cubed dan kering semalaman
- 3 telur
- 1/3 cawan susu
Cara Membuatnya
- Dengan pisau tajam, potong celah di permukaan buah berangan. Letakkan buah berangan dalam periuk sederhana, tutup dengan air sejuk, dan masak sehingga mendidih. Kemudian tutup periuk, mengurangkan haba ke medium, dan reneh selama 25 minit, atau sehingga buah berangan lembut apabila ditikam dengan pisau.
- Tuangkan kuali dan biarkan buah berangan yang sejuk sehingga anda dapat mengendalikannya. Berhati-hati mengupas buah berangan yang menggunakan pisau yang sangat tajam, buang kulit, dan potong daging chestnut dengan kasar. (Anda boleh menggantikan dua cawan buah berangan kalengan, dibilas dan dikeringkan.)
- Panaskan oven ke 350 F. Dalam periuk sederhana di atas api sederhana, cairkan mentega. Kacau dalam bawang merah, bawang, bawang putih, garam, lada, marjoram dan perasa masak dan masak sehingga bawang lembut dibuat sekitar 3 minit. Pindahkan segala-galanya kepada hidangan penaik rata, dan campurkan dengan roti cubed.
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama-sama telur dan susu, dan gerimis di atas campuran roti cubed. Hancurkan dengan tangan anda perlahan-lahan untuk melapisi semuanya dengan baik.
- Gunakan campuran ini untuk barangan ke dalam ayam belanda berpengalaman. Panggang mengikut arahan pada meja panggang. Sekiranya pemadat dibiarkan, letakkan di dalam serbuk lada dan bakar pada 350 F selama 55 hingga 65 minit, atau sehingga bahagian atas adalah garing dan ringan dicat dan daftar termometer 165 F.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 302 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 8 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Natrium | 286 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |