Resipi quarts telur kuih ini membuat roti lembut, dan mempunyai serbuk kecil dan lembap yang hangat untuk mengiris dan berkhidmat. Ini adalah versi klasik kek Perancis pound, menggunakan hanya sentuhan vanila untuk rasa halus. Jangan ragu untuk memercikkan kacang cincang dan buah-buahan kering ke dalam adonan untuk resipi kek tandatangan anda yang lazat.
Apa yang Anda Perlu
- 3 telur besar, dipisahkan
- ¾ cawan gula pasir
- ¾ cawan mentega masin
- 1 sudu vanila ekstrak
- 1 ¼ cawan tepung serba guna
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Mentega satu kue bundt 10 inci dan ketepikan. Pukul putih telur sehingga bentuk puncak kaku, berkilat. Dalam mangkuk yang berasingan, krim bersama-sama kuning telur, gula, mentega, dan vanila. Kacau dalam vanila dan tepung, dan kemudian lipat putih telur ke dalam adunan. Sendangi adunan ke dalam periuk yang disediakan dan bakar selama 45 - 50 minit, sehingga ujian dilakukan. Sejukkan kek pound di dalam kuali selama 10 minit, goncangkannya dengan lembut untuk melonggarkannya, dan kemudian pindahkan kek itu ke rak dawai untuk penyejukan lengkap.
Resipi kuartza quatre klasik membuat 10 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 256 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 127 mg |
| Natrium | 178 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |