Salad yang hangat ini adalah pilihan yang hebat untuk hari musim panas atau petang panas, dan ia sangat serba boleh! Anda boleh dengan mudah menyesuaikan sayur-sayuran untuk menggunakan apa yang ada di tangan anda. Gunakan daging babi yang diced sisa, daging lembu panggang, atau ayam, atau tunaikan tuna segar atau tuna yang diasinkan.
Balsamic dan Dijon vinaigrette mudah snap untuk campuran tetapi berasa bebas untuk menggunakan pakaian lain.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan diced ham
- 1 besar salad romaine, dicincang
- 1/3 cawan diced bawang merah
- 1/4 cawan dadu lobak merah
- 1/2 cawan cincang goreng panggang atau kacang panggang (lihat bagaimana untuk melakukannya sendiri di bawah)
- 1/2 cawan dimasak
- kacang chickpeas
- 1 timun medium dikupas dan dicincang
- 2 tomato kecil hingga sederhana, diced
- 1 cawan dicincang Havarti, Monterey Jack, atau keju Cheddar ringan
- 1 sudu besar pasli segar dicincang
- Vinaigrette:
- 1/4 cawan balsamic cuka
- 1 sudu teh
- madu mustard Dijon
- 1/2 cawan minyak zaitun yang berkualiti
- Garam dan lada segar secukup rasa
- Pilihan: cip tortilla, pilihan
Cara Membuatnya
- Panaskan mentega atau minyak sayuran dalam kuali di atas api sederhana. Tambah ham diced dan masak, kacau, sehingga ditenun.
- Dalam mangkuk besar menggabungkan ham dengan selada yang dicincang, bawang, lobak, pecan, kacang , timun, tomato, keju, dan pasli; melambungkan untuk dicampur dengan baik.
- Dalam balang atau bekas, menggabungkan cuka balsamic dan mustard. Secara beransur-ansur pukul minyak zaitun; musim dengan garam dan lada secukup rasa.
- Susun salad pada plat salad individu di atas katil cip tortilla dengan vinaigrette di sebelah.
Untuk memanggang pecan, badam, atau walnut, letakkan kuali kering di atas api sederhana. Masukkan kacang-kacangan dan masak, kacau dan beralih sentiasa, sehingga mereka aromatik dan ringan berpendar. Bawa mereka keluar panas dan pindahkan ke pinggan atau bekas lain untuk menyejukkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 717 |
| Jumlah lemak | 59 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 30 g |
| Kolesterol | 65 mg |
| Natrium | 638 mg |
| Karbohidrat | 26 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 26 g |