Masakan Amerika Selatan dan China datang bersama dalam resipi ini, yang menggabungkan wiski bourbon yang baik dengan kicap Asia.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 paun daging ayam pakan
- 2 sudu minyak zaitun
- 1/4 cawan kicap ringan
- 2 sudu besar
- cuka beras merah atau cuka anggur merah
- 2 sudu wiski bourbon yang baik
- 2 sudu gula perang, atau secukup rasa (sehingga 4 sudu jika dikehendaki)
- 1
- bawang merah (bawang merah, bawang sayuran) , dicuci dan dipotong menjadi tiga
- 2 keping halia
- 2 ulas bawang putih, dihancurkan
Cara Membuatnya
- Letakkan paha ayam dalam hidangan pembakar 9 X 13 inci yang cetek. Campurkan bahan-bahan lain dan tuangkan ayam. Tutup dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 4 jam, sebaik-baiknya dalam semalam. Pusingkan paha kadang-kadang untuk memastikan ia disalut sepenuhnya dalam perapian.
- Panaskan oven ke 350 F (177 C, tanda gas 4). Bakar ayam, ditemui, dengan perapian, selama 45 minit hingga 1 jam, baki sekali-sekala, sehingga jus berjalan jelas apabila ayam ditikam di bahagian paling tebal paha, atau termometer daging membaca sekurang-kurangnya 170 F (77 C ) di bahagian paha yang sama. Hidangkan panas.
Penilaian Pustaka: 4 daripada 5 bintang Ulasan: Sangat baik. Saya membuat beberapa perubahan - menggunakan susu payudara dan meletakkannya pada lidi dan panggang. Digunakan gula perang tambahan, serbuk bawang putih dan bukannya bawang putih segar dan ditto untuk halia. Semua orang menyukainya .... akan membuatnya lagi! Dari Michele
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 579 |
| Jumlah lemak | 30 g |
| Lemak tepu | 7 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 1,077 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 49 g |