Rasa dan kemesraan salsa yang anda pilih untuk resipi tiga bahan mudah ini untuk Tex Mex Chicken Drumsticks akan menentukan kepakaran hidangan yang telah siap. Jika anda membuat ini untuk anak-anak, melainkan jika ia digunakan untuk (dan seperti) makanan pedas, gunakan salsa yang paling ringan yang boleh anda cari dan potong serbuk cili.
Tetapi jika anda memasak untuk sekumpulan kepala cabai, cari salsa yang paling hangat yang boleh anda lakukan! Tambah beberapa jalapeños yang dicincang atau dihiris atau lada habanero juga dan tambah serbuk cili. Anda boleh menambah lada cabai atau hancur lada merah.
Anda boleh membuat resipi ini dengan bahagian ayam juga, atau dengan payudara ayam . Tetapi fikirkan tentang menggunakan kepingan tulang, kerana mereka mempunyai rasa yang paling. Anda boleh menggunakan kepingan tanpa tulang, tetapi mereka akan memasak sekitar separuh masa. Dada ayam dalam tulang akan dilakukan lebih cepat daripada drumsticks atau paha . Pastikan anda menggunakan termometer makanan untuk memastikan suhu dalaman betul dan selamat sebelum anda menyampaikan resipi ini. Susu ayam perlu dimasak hingga 160 ° F; paha dan tongkat drum harus dimasak hingga 165 ° F. Pastikan termometer tidak menyentuh tulang apabila anda memeriksa suhu.
Anda juga boleh menambah ramuan lain. Sesetengah tomato cincang akan baik, seperti yang dicincang squash musim panas kuning atau beberapa bawang hijau yang dihiris. Saya juga akan menambah bawang putih (sudah tentu). Untuk membuat hidangan hidangan ini, tambah beberapa kentang merah atau krim kecil. Anda mungkin mahu mendahului kentang di dalam microwave terlebih dahulu untuk memastikan ia dilakukan dalam masa yang singkat.
Sudah tentu, jika hidangan ini akan menjadi pedas anda perlu beberapa hidangan penyejuk untuk kontras. Nasi panas yang dimasak adalah iringan yang ideal, kerana ia akan menyerap sos lazat, seperti tepung tortilla hangat. Sesetengah buah segar, mungkin dalam salad juga diperlukan. Tambah banyak bir sejuk dan air berkilauan untuk makan malam yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun drumsticks ayam atau kepingan ayam
- 1 bawang, cincang halus
- 1 (16 ounce) balang chunky salsa
- 1 hingga 4 sudu teh serbuk cili
- 1 sudu garam
- 1/8 sudu teh lada
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Sembur periuk 9 "x 13" dengan semburan masak nonstick.
Anda boleh menyembuhkan ayam atau meninggalkan kulit.
Letakkan kepingan ayam dalam hidangan pembakar yang disediakan, bahagian atas kulit, dan atas dengan bawang cincang.
Tuangkan salsa secara merata, dan taburkan dengan serbuk cili, garam, dan lada.
Bakar ayam pada 350 ° F selama 55 hingga 65 minit sehingga jus berjalan dengan jelas dan ayam dimasak dengan teliti, hingga 165 ° F pada termometer daging, kadang-kadang dengan jus pan.
Berikan segera.