Resipi ayam cooker perlahan dua hidangan ini bukan sahaja mudah dan lazat, ia serba boleh dan hanya memasak sendiri. Letakkannya di pagi hari dan apabila anda pulang ke rumah, hidangan panas siap dan menunggu. Ini makan malam yang sempurna untuk keluarga yang sibuk dan sisa makanan untuk makan tengah hari pada hari berikutnya.
Peach salsa digunakan di sini tetapi apa-apa rasa akan berfungsi selagi ia berkualiti tinggi kerana salsa adalah penting untuk hidangan. Dua cawan salsa buatan sendiri tradisional akan menjadi hebat.
Oleh kerana ini adalah ciptaan anda, letakkan cap peribadi di atasnya dengan menambahkan bahan atau menukar perkara yang anda lihat sesuai atau gunakan cadangan yang disenaraikan selepas arahan resipi. Paha ayam digunakan di sini kerana mereka tetap berair dan lembap selepas memasak, tetapi jika pilihan anda adalah untuk daging putih, dengan segala cara, gunakan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit.
Apa yang Anda Perlu
- 3 paun paha ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- 1 (16 ounce) balang
- peach salsa (atau buatan sendiri, sebarang rasa)
- Pilihan: garam dan lada (secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Pat paha ayam kering dengan tuala kertas. Letakkan satu lapisan paha ayam dalam crockpot 3 hingga 4-kuartak dan pilihannya musim dengan garam dan lada. (Jika salsa anda sangat asin, ini tidak perlu.)
- Tuang beberapa salsa ke atas ayam dan ulangi ayam dan salsa berlapis sehingga anda berakhir dengan salsa di atas. Atau anda boleh kiub ayam, campurkan dengan salsa dan letakkan di periuk panci.
- Tutup dan masak di atas selama 6 hingga 8 jam atau sehingga ayam lembut dan teliti dimasak hingga 165 F.
- Sekiranya anda ingin menebal jus, selama 30 hingga 45 minit memasak, tutup tudung dan terus masak. Secara alternatif, campurkan 2 sudu tepung jagung dengan 1/4 cawan air dan tambahkan itu ke periuk, mencampurkan dengan baik. Tutup dan masak 20 hingga 30 minit lebih rendah.
- Jika anda memutuskan untuk membuat resipi ini dengan payudara ayam dan bukannya paha ayam, masak di crockpot yang rendah selama 4 hingga 6 jam atau sehingga ayam mencatat 165 F pada termometer yang dibaca segera.
Memberi Idea
Hidangkan hidangan ini dengan pilihan nasi kuning, beras Mexico, atau ciliero beras cili dan tepung hangat atau tortilla jagung atau kenderaan lain untuk merendam sos yang indah.
Untuk benar-benar mengeluarkan perisa gaya Mexico, memotong mangkuk kapur kapur, cilantro segar dicincang, keju gaya keju Mexico, krim masam, bawang hijau cincang, kerepek tortilla, dan kepingan alpukat yang ditaburi dengan limau atau jus limau di meja untuk pengunjung untuk menambah seperti yang mereka lihat patut.
Variasi
- Untuk spin India, gunakan chutney plus 1 hingga 2 sendok teh serbuk kari sebagai ganti salsa.
- Tambah 1 biji bawang kecil dan 1 biji bawang putih cengkeh.
- Tambah beberapa kacang hijau atau kepingan asparagus selama 45 minit terakhir hingga 1 jam masa memasak.
- Masukkan kacang hitam yang dibilas dan ditapis dan jagung yang dikeringkan.
- Sekiranya anda mempunyai sisa makanan, gilirannya ke dalam lasagna Mexico dengan meletakkan jagung atau tortilla tepung dan keju dalam hidangan casserole dan baking pada 350 F selama 15 minit (jika pengisian ayam sejuk, panggang lebih lama).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 142 mg |
| Natrium | 173 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 50 g |