Resipi Tekanan Ayam dan Cendawan Tekan yang mudah, mudah masak ini dalam beberapa minit. Ada sesuatu mengenai gabungan cendawan dan ayam yang sangat lazat. Cendawan lembut mempunyai rasa gemuk yang dikenali sebagai "umami" dalam masakan Jepun. Ini sebenarnya rasa kelima yang rasa anda rasa, selain masam, manis, pahit, dan asin.
Anda boleh menggunakan paha ayam di tempat dada ayam dalam resipi mudah ini. Pastikan anda menggunakan dua pita penuh paha. Anda boleh membeli payudara ayam tanpa tulang tanpa tulang atau paha, atau membeli produk tulang dan kulit, dan mengeluarkan kulit dan tulang anda sendiri. Anda boleh menyimpan tulang di dalam peti sejuk untuk membuat stok.
Anda boleh merasakan resipi ini dengan cara yang anda mahukan. Gunakan rempah selain thyme. Tambah lebih banyak bawang putih, atau hilangkannya. Gunakan pelbagai jenis cendawan yang berbeza, atau tambahkan beberapa potong lada yang dihiris, sesetengah kacang hijau, atau lobak merah yang dihiris. Salah satu perkara yang paling baik tentang memasak hidangan utama adalah bahawa anda boleh menggantikan kandungan jantung anda dan hidangan siap masih akan menjadi indah.
Hidangkan hidangan hidangan ini dengan salad hijau atau salad buah, bersama dengan beberapa gulungan makan malam atau croissant. Gelas wain yang bagus adalah semua yang anda perlukan untuk makan malam yang hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu minyak zaitun
- 2 paun dada ayam tanpa kulit tanpa tulang
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada
- 1 sudu teh daun thyme kering
- 1 bawang, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 1 (8 ounce) pakej cremini atau butang cendawan, dipotong separuh
- 2 (10 auns) tin
- krim sup cendawan dengan bawang putih panggang
- 3/4 cawan kaldu ayam
- 2 sudu besar
- Dijon mustard
Cara Membuatnya
Tambah minyak ke periuk tekanan dan panaskan lebih panas yang sederhana atau gunakan fungsi coklat.
Cabut dada ayam, dua pada satu masa, di kedua-dua belah pihak. Keluarkan kepingan cetek dan tambah lagi, teruskan sehingga semua buah dada dicat. Taburkan ayam dengan garam, lada, dan thyme.
Kemudian tumiskan bawang, bawang putih, dan cendawan di dalam cecair yang tinggal di dalam periuk tekanan selama 3-5 minit atau sehingga mereka menjadi lembut.
Kemudian kembalikan ayam cincang ke periuk tekanan; tambah sup, sup, dan mustard dan kacau perlahan-lahan tetapi teliti.
Selamat tutup tudung tekanan menurut arahan, bawa ke tekanan tinggi, dan masak selama 15 minit. Melepaskan tekanan menggunakan pelepasan semula jadi, kira-kira 30 minit; Pada masa ini, makanan akan memasak lebih banyak. Buka tudung, kacau, periksa untuk memastikan ayam dimasak hingga sekurang-kurangnya 165 ° F, dan sediakan dengan pasta panas atau couscous yang dimasak.