Resipi ayam buatan sendiri yang lazat dan resipi biskut ini sangat mudah untuk disediakan dan ia memasak dengan cepat.
Hidangan yang digambarkan dibuat dengan 2 bahagian payudara ayam besar, tetapi dimasak ayam yang sisa atau ayam rotisserie boleh digunakan. Sekiranya anda menggunakan ayam sisa, buat sos dengan stok ayam yang berkualiti.
Anda akan berakhir dengan biskut yang cukup untuk menyelamatkan atau membekukan makanan lain.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Ayam:
- 2 bahagian payudara ayam besar (tulang-in)
- 3 cawan
- sup ayam
- 1 bawang kecil (dicincang)
- 1/2 sudu makan daun thyme kering
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 4 sudu mentega
- 1/4 cawan
- tepung serbaguna
- 1/4 hingga 1/2 cawan
- krim berat (atau krim sebat )
- 1 hingga 1 1/2 cawan kacang beku (dimasak atau kacang polong dan wortel)
- Dash garam (atau secukup rasa)
- Lada dash (atau secukup rasa)
- Untuk Biskut:
- 2 cawan tepung serba guna
- 1 sudu serbuk penaik
- 3/4 sudu teh garam
- Pilihan: 2 sudu teh gula
- 2 sudu besar pasli segar (dicincang)
- 1 1/2 cawan krim berat (atau krim cambuk)
Cara Membuatnya
- Letakkan ayam dalam periuk besar dengan sup ayam, bawang, thyme, dan lada. Bawa ke mendidih. Mengurangkan haba ke rendah, tutup, dan terus masak pada reneh rendah selama 25 hingga 30 minit, sehingga ayam dimasak dan tidak lagi merah jambu.
- Tanggalkan ayam dari sup; Rizab sup dan sisihkan. Apabila ayam cukup sejuk untuk mengendalikan, keluarkan daging dari tulang dan potong kasar atau dicincang.
- Tuangkan hidangan pembakar 8 atau 9 inci atau semburkan dengan semburan masak nonstick. Panaskan ketuhar ke 375 F.
- Letakkan ayam dalam hidangan penaik.
- Taburkan kacang masak atau kacang dan wortel yang telah masak di atas ayam bakar.
- Dalam periuk di atas api sederhana, cairkan mentega. Kacau dalam tepung dan masak, kacau selama 1 hingga 2 minit. Secara beransur-ansur tambahkan 2 cawan kaldu ayam dan terus masak sehingga menebal, sering kacau. Tambah 1/4 hingga 1/2 cawan krim berat ke sos. Rasa dan tambah garam dan lada, seperti yang diperlukan.
- Tuangkan sos ke atas ayam dan sayuran dalam hidangan penaik.
Sediakan Biskut
- Dalam mangkuk besar, pukul tepung dengan serbuk penaik, 3/4 sudu teh garam, gula (pilihan), dan pasli. Campurkan dengan baik.
- Dengan garpu, aduk dalam krim berat sehingga dibasahkan. Pusingkan campuran doh ke permukaan yang terapung dan, dengan tangan yang terapung, kiruk 3 atau 4 kali, sehingga doh memegang bersama.
- Pat ke dalam bulatan kira-kira 1/2 inci tebal dan potong dengan 1 3/4 hingga 2-inci pemotong biskut.
- Aturkan biskut ke atas ayam panas dan campuran sos di dalam baking dish.
- Kumpulkan adunan adunan bersama dan potong lebih banyak biskut, letakkan pada campuran ayam atau pada lembaran penaik atau kuali. Ulang sehingga semua doh digunakan. Anda juga boleh membekukan biskut mentah, potong tambahan pada lembaran penaik. Letakkan biskut beku dalam beg penyejuk beku dan panggangnya pada masa yang lain.
- Bakar ayam dan biskut dan biskut polos sehingga ditenun, kira-kira 20 hingga 24 minit. Hidangan 4.
- Hidangkan hidangan ini dengan salad yang dibuang untuk makan malam keluarga yang enak.
Nota: Untuk menambah rasa lebih banyak pada sup ayam anda, tambah satu sendok teh granula bouillon ayam atau asas ayam, atau gunakan sup ayam pekat dalam cecair memasak. Jangan tambahkan garam sehingga sos telah menebal.
Anda mungkin juga berminat
Slow Cooker Chicken Dengan Biskut
48 Resipi Menggunakan Lean, Ekonomik Boneless Chicken Breasts
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 746 |
| Jumlah lemak | 40 g |
| Lemak tepu | 18 g |
| Lemak tidak tepu | 14 g |
| Kolesterol | 136 mg |
| Natrium | 1,779 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 43 g |