Dada ayam ini cepat dan mudah disediakan dalam kuali dan mereka membuat hidangan yang lazat dengan pasta atau nasi yang dimasak dengan panas, atau berkhidmat dengan kentang dan sayuran sampingan atau salad yang dibuang.
Apa yang Anda Perlu
- 4 hingga 6 bahagian payudara ayam, tanpa tulang
- 6 sudu tepung, dibahagikan
- 1/2 garam sudu teh
- Dash ground lada hitam
- 2 sudu minyak zaitun
- 2 gelas cendawan yang dihiris
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- 1 boleh (14.5 auns) tomato diced, tidak dikawal
- 1/2 cawan wain putih kering
- 1/2 cawan kaldu ayam
- 4 bawang hijau, dihiris
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk cawan atau kue yang luas, cendawan, gabungkan 4 tepung sudu dengan 1/2 sudu teh garam dan lada. Kukaskan kepingan ayam, salutan dengan teliti.
- Dalam kuali besar atau kuali, panaskan minyak zaitun ke atas api yang sederhana tinggi. Masukkan ayam ke minyak panas dan coklat selama kira-kira 3 minit di setiap sisi.
- Tambah cendawan dihiris dan tumis selama lebih kurang 1 minit.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan bawang putih, tomato, wain, sup ayam, dan bawang hijau yang dihiris; kacau dalam bungkus 2 sudu tepung sehingga kacau.
- Tuangkan campuran di atas ayam dan cendawan; kacau untuk menggabungkan dan membawa kepada reneh.
- Kurangkan haba ke bawah, tutup, dan reneh selama 15 hingga 20 minit, atau sehingga dimasak dengan teliti.
- Hidangkan ayam dengan sos.
Ayam mesti dimasak hingga sekurang-kurangnya 165 F pada termometer yang dibaca segera di bahagian paling tebal dada ayam.
Lebih Resipi Payudara Ayam
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 978 |
| Jumlah lemak | 54 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 23 g |
| Kolesterol | 279 mg |
| Natrium | 680 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 92 g |