Ini hidangan sampingan yang berwarna-warni untuk Crockpot Red Kubis dan Bawang pasang sempurna dengan Apple Pork Chops atau sebarang resipi babi mudah. Anda boleh menambah epal cincang kepada campuran ini jika anda mahu.
Saya suka kubis merah; ia lebih manis daripada kubis hijau (atau putih) dan mempunyai warna yang begitu indah, walaupun ia dimasak. Anda boleh menemui kubis sepanjang tahun di kedai runcit. Ini sayuran mahal, dan ia sangat baik untuk anda.
Kubis adalah sayur sayuran, yang bermaksud ia tergolong dalam keluarga yang sama seperti brokoli dan kembang kol. Sayuran ini mempunyai banyak nutrien yang melawan kanser. Kubis merah mempunyai sebatian khas yang disebut antosianin. Warna kubis yang indah disediakan oleh sebatian itu; Ia juga antioksidan yang kuat. Kubis juga sangat tinggi dalam serat dan glucosinolates dan sangat rendah dalam natrium, dengan hampir tidak ada lemak.
Untuk menyediakan kepala kubis , pertama bilas di bawah air sejuk. Kemudian, menggunakan pisau tukang daging tajam, potong kubis separuh melalui batang. Potong batang dan mengelilingi daun tebal di kedua-dua bahagian. Kemudian putar kubis cut-side ke bawah dan keping. Potong kepingan untuk membentuk kepingan yang kira-kira 1/2 "persegi.
Bawang merah adalah sayuran yang sihat. Ia lebih manis daripada bawang kuning dan boleh ditemui di kebanyakan jabatan menghasilkan. Hayatnya tidak selagi bawang kuning atau putih, jadi gunakannya dalam masa seminggu.
Anda boleh menggandakan resipi ini jika anda mahu; hanya gunakan periuk perlahan yang lebih besar. Ingat untuk sentiasa mengisi crockpots 1/2 hingga 3/4 penuh untuk hasil terbaik. Sekiranya tidak ada makanan yang cukup di crockpot , makanan boleh dibakar dan dibakar. Sekiranya ia terlalu penuh, makanan itu tidak boleh dimasak dalam masa yang diperuntukkan, atau ia mungkin melimpah perkakas. Ingatlah bahawa makanan mempunyai air yang semburan semasa memasak, dan tidak ada penyejatan dalam periuk perlahan.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 kepala kubis merah, dicincang
- 1 bawang merah, dicincang
- 3 ulas bawang putih, dihiris
- 3 sudu cuka sari apel
- 1 sudu gula
- 1/2 garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 2 sudu air
Cara Membuatnya
Sembur periuk perlahan 3-4 liter dengan semburan masak nonstick.
Gabungkan kubis, bawang merah, dan bawang putih dalam periuk perlahan yang telah disediakan. Dalam mangkuk kecil, menggabungkan cuka, gula, garam, lada putih, dan air dan kacau dengan baik untuk membubarkan gula dan garam.
Tuangkan kubis dalam periuk perlahan.
Tutup dan masak dengan rendah, kacau dua kali semasa memasak, selama 6-8 jam sehingga kubis lembut. Berikan segera.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 107 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 43 mg |
| Karbohidrat | 24 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 4 g |