01 dari 03
Cara Membuat Sandwich Keju Grilled Classic dengan Mentega
Ayo menjadi nyata - sandwich keju panggang adalah perkara yang paling baik yang pernah dicipta. Ia berkrim. Ia kaya. Ia renyah. SEMPURNA SANGAT BAIK. Dan yang terbaik, kepada kebanyakan kita - ia adalah salah satu makanan paling lazat yang kita ingat dari zaman kanak-kanak kita. Ia pada dasarnya nostalgia dalam bentuk gooey-ist yang terbaik.
Yang klasik yang kebanyakan kita dibesarkan makan dibuat dengan keju Amerika, roti putih, dan mentega masin. Sesetengah orang mungkin ingat gris yang berasaskan mayonis (dan jika itu yang anda cari - anda boleh mencari resipi DI SINI), tetapi dalam resipi ini, kami akan menggunakan mentega masin.
Inilah Cara Anda Melakukannya:
1. Mulailah dengan menyusun dua keping keju Amerika ke atas satu keping roti putih. Masukkan sekeping roti yang lain dan kemudian mentega kedua-dua belah sandwic.
2. Dalam kuali bersaiz sederhana, tambahkan sandwic buttered dan kembalikan haba ke medium. Biarkan sandwic memasak selama beberapa minit di satu pihak sehingga keju mula mencair dan roti mula menjadi garing dan berubah warna keemasan. Sebaik sahaja sampai ke titik itu, perlahan-lahan flip sandwich menggunakan spatula nipis dan masak di sisi yang lain supaya ia sama warna coklat keemasan. Buang dari panas dan berkhidmat.
02 dari 03
Menggunakan Mayonnaise untuk Membuat Sandwich Cheese Crispiest Grilled
Sesetengah orang bersumpah bahawa mayones adalah jawapan yang tidak dijangka untuk mewujudkan sandwich keju panggang yang sempurna. Ciri-ciri berlemak yang berlemak dari jenis pelincir sandwic ini masuk akal - ia mudah disebarkan, ia mewujudkan kerak emas yang seragam, dan rasa tambahan pasti membantu meningkatkan dan menambah kedalaman sandwic.
Dalam fikiran saya, ini adalah perkara Selatan jadi saya akan mengesyorkan menggunakan Duke's Mayo jika anda dapat menemuinya atau versi buatan sendiri . Saya telah membaca bahawa ia adalah kandungan gula yang lebih rendah yang membantu kerak segar sehingga kesempurnaan dan saya katakan, apabila saya telah menguji resipi ini, ia pasti berfungsi dan sangat lazat.
Berikut adalah cara anda melakukannya:
1. Berkumpul sandwic anda dengan meletakkan dua keping keju di atas satu keping roti. Kemudian masukkan sekeping roti lain dan keluarkan luar dengan kot nipis mayonis.
2. Tambahkan sandwic anda ke kuali (besi tuang adalah yang terbaik tetapi apa-apa yang akan berfungsi) dan putar panas menjadi rendah. Masak sandwic ini lambat dan rendah supaya mayonis mempunyai peluang untuk membuat kerak yang indah. Selepas kira-kira 5 minit, kerak di satu sisi akan mula berkembang dan keju akan mula mencairkan - pada ketika ini, dengan spatula yang sangat tipis, flipkannya dan ulangi sehingga sisi lain sama-sama keemasan dan keju telah cair. Keluarkan dari haba, biarkan duduk selama beberapa saat, dan berkhidmat.
03 dari 03
Cara Membuat Keju Grilled Menggunakan Bacon Fat Render
Pada pendapat saya, minyak bacon adalah salah satu pelincir keju panggang yang paling kurang dimakan dan tidak dinilai. Ia penuh dengan kebaikan asin, ia membantu coklat sandwic dengan indah, ia sifar sisa, dan terbaik dari semua - ia rasa seperti bacon!
Grey Bacon boleh diperolehi dengan mengumpul baki minyak yang dikeluarkan daripada bacon yang dimasak. Kadang-kadang ia mempunyai sedikit bacon hangus yang terapung di dalam gris yang diberikan, tetapi ini akan membantu mengeluarkan rasa bacon yang kuat yang kita semua suka. Bacon berkualiti lebih baik, gris berkualiti yang lebih baik yang anda akan dapat jadi ingat bahawa anda akan membeli dan membuat bacon seterusnya.
Inilah Cara Anda Melakukannya:
1. Berkumpul sandwic anda dengan meletakkan dua keping keju di atas satu keping roti. Kemudian masukkan sekeping roti lain dan sisihkan.
2. Dalam periuk sederhana, pusingkan haba anda ke medium dan tuangkan minyak wangi bacon dalam kuali. Sebarkan gris di dalam kuali anda dan letakkan sandwic anda, pastikan anda menekan sandwic dan semacam cairkannya untuk menyerap semua minyak bacon. Benarkan sandwic anda masak selama beberapa minit sehingga satu sisi berkerut dan emas dan keju telah mula mencair. Pada ketika ini, buka sandwic dan biarkan bahagian lain masak sehingga ia sepadan dengan rakan sejawatannya. Jangan ragu untuk menambah sedikit lemak bacon jika kedua belah pihak kelihatan terlalu kering.
3. Apabila keju telah cair dan kerak pada sandwic adalah rangup dan emas, bawa keluar dari kuali dan biarkan ia duduk selama beberapa minit sehingga keju dapat mengencangkan kembali. Slice it half and serve!