Saya mempunyai sekumpulan pitas di rumah saya selepas parti kami hujung minggu ini dan saya cuba memikirkan cara yang berbeza untuk menggunakannya. Apa yang lebih mudah daripada membuat pizza sarapan menggunakan pita? Pita ini menjadikan kerak yang sempurna dan berdiri dengan baik dengan telur retak dan bayam berkrim.
Setiap kali saya membuat bayam krim, saya selalu mempunyai beberapa yang tersisa. Saya membekukannya supaya saya dapat menggunakannya untuk dips, pizza, dan yummies lain. Saya menggunakan resipi bayam asas krim Emeril, dengan beberapa tweak saya sendiri. Ia berkrim, licin, dan benar-benar merosot. Dan ia terasa luar biasa di atas pita dan dihiasi dengan telur yang baru retak. Anda juga boleh mengatasinya dengan telur hancur setelah selesai baking!
Saya suka bayam untuk sarapan pagi! Ia lazat dalam balutan sarapan feta bayam dan ia menakjubkan pada pita sarapan pagi ini. Tiada apa-apa seperti mendapatkan orang-orang hijau di dalam sistem anda perkara pertama pada waktu pagi.
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Bayam yang Beras:
- 2 cawan bayam (beku, dicincang)
- 2 sudu mentega
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 1 sudu tepung bawang
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh lada
- 1/2 cawan krim berat
- 1/4 cawan keju parmesan
- Untuk Pizza:
- 4 greek pitas (tiada poket)
- 2 cawan keju mozzarella (parut)
- 4 biji telur
- Garam secukup rasa
- Lada secukup rasa
- Hiaskan: keju parmesan parut
Cara Membuatnya
- Sediakan bayam krim terlebih dahulu. Rebus periuk air masin. Masukkan bayam beku ke dalam air dan masak sehingga benar-benar dicairkan dan dimasak.
- Tiriskan dan peras bayam dalam ayakan untuk mengeluarkan air yang berlebihan.
- Letakkan mentega dalam kuali sos. Panas sehingga mentega dicairkan. Masukkan serbuk bawang putih dan bawang, dan garam dan lada. Kacau untuk menggabungkan dan kemudian tambahkan bayam yang ditapis.
- Tambah krim berat dan kacau untuk menggabungkan. Masak sehingga krim dikurangkan dan sedikit menebal. Tambah keju parmesan dan kacau untuk menggabungkan.
- Biarkan bayam yang kental sejuk sedikit dan panaskan oven hingga 450 F.
- Letakkan pitas pada kertas kertas di atas kepingan pizza (untuk mendapatkannya lebih mudah!)
- Sebarkan jumlah campuran bayam yang terukir di atas setiap pita.
- Di atas setiap pita dengan keju mozzarella parut.
- Secara perlahan-lahan retak telur di atas setiap pizza. Berhati-hatilah untuk tidak memecahkan kuning telur.
- Letakkan di dalam ketuhar dan masak selama kira-kira 15 minit, atau sehingga putih telur dimasak dan ditetapkan, tetapi kuning masih berair!
- Keluarkan dari ketuhar dan taburkan dengan garam dan lada dan keju parmesan parut. Potong segitiga dan berkhidmat dengan segera!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 537 |
| Jumlah lemak | 32 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 287 mg |
| Natrium | 830 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 24 g |