Menipu telur yang sempurna tidak selalu kelihatan begitu mudah untuk saya. Tetapi sekarang saya tahu betapa mudahnya! Lihat tutorial telur rebus saya untuk cara memburu telur yang sempurna. Mereka menjadikan kami begitu cantik dan kelihatan sempurna di atas roti bakar alpukat .
Hanya harapkan telur, mash alpukat, dan top it all pada roti segar gandum. ia tidak mendapat lebih mudah atau lebih sihat daripada itu! Saya juga menambah sedikit Sriracha untuk suami saya yang suka pedas! Anda boleh pergi benar-benar gila dan menggunakan guacamole bukannya alpukat luka biasa. Ini kerja yang lebih sedikit, tetapi ia pasti lazat! Anda juga boleh memasak dengan sedikit cayenne atau gerimis saus panas kegemaran anda atau rempah. Roti ini sangat serba boleh!
Anda boleh menghidangkan roti ini dengan telur apa pun. Telur goreng juga akan berfungsi. Malah hancur akan dialu-alukan! Apa sahaja yang lebih mudah untuk anda! Saya mempunyai keutamaan untuk telur rebus kerana saya benci apabila telur menjadi rangup, sangat pelik saya tahu. Suami saya fikir saya gila, tetapi saya tidak boleh tahan.
Saya suka dapat menggunakan telur jarak jauh. Kami biasa mempunyai ayam kita sendiri dan menyukai telur-telur ini. Tetapi mereka sedih dibunuh oleh bobcat tempatan kita. Koperasi ayam kami duduk di pinggir halaman, ditumbuhi rumput liar, merindukan paksinya yang kecil untuk membawanya semula. Suatu hari, kita akan mendapat lebih banyak ayam ... atau mungkin itik? Telur bebek juga lazat. Itik ditambah super comel. Harus mendapat bukti bobcat itu.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 alpukat (dihancurkan, biarkan ia di bahagian yang lebih kecil jika anda suka!)
- 1 keping roti gandum keseluruhan (toasted)
- 1 telur (rebus, semak telur rebus dari atas!)
- 1 garam garam (secukup rasa)
- 1 dash lada hitam (secukup rasa)
- 1 sengkang Sriracha (atau sos panas lain secukup rasa)
Cara Membuatnya
- Roti roti gandum anda sehingga ringan, tetapi masih sedikit lembut. Roti bakar yang sangat renyah akan sukar dimakan dengan topping.
- Mash avocado anda, meninggalkannya sebagai chunky yang anda suka. Taburkan sedikit garam ke atas alpukat.
- Goreng telur anda, atau gunakan telur goreng, apa sahaja yang anda suka!
- Sebarkan alpukat di atas roti bakar. Teratas dengan telur anda. Taburkan sedikit sos panas di atas jika anda suka dan lain-lain taburkan garam! Mengali dan nikmati!
- Resipi dengan mudah boleh meningkat dua kali ganda atau tiga kali ganda tetapi lebih baik dilakukan satu hidangan, dengan cara ini roti bakar tetap rangup, avokado kekal hijau, dan telur sempurna rebus!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 407 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 208 mg |
| Natrium | 547 mg |
| Karbohidrat | 37 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 15 g |