Ini adalah brunch sarapan pagi atau sarapan yang sangat baik yang mudah dibuat malam sebelumnya. Cukup pop di dalam oven pada waktu pagi, potong beberapa tomat segar dan buah-buahan untuk mengiringi kaserol, tuangkan jus dan kopi, dan sarapan pagi atau sarapan pagi disajikan.
Ini juga cara terbaik untuk menggunakan daging kornet yang tersisa. Ia boleh dibuat dengan ham diced masak juga.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu mentega
- 1 bawang besar, cincang halus (kira-kira 1 1/2 cawan)
- Garam 1 sudu (dibahagikan)
- 1/2 sudu teh lada hitam (dibahagikan)
- 1 (10 oz) pakej bayam beku (dicairkan, kelembapan berlebihan yang dikeluarkan)
- 1 1/2 cawan dicincang daging kornet yang dimasak
- secubit parut atau pala tanah
- 6-7 cawan roti cubed (atau gunakan roti rai ringan)
- 2 cawan dicincang keju Cheddar ringan (atau gabungan Cheddar dan Monterey Jack)
- 2 1/4 cawan susu
- 8 telur besar
- 2 sudu Dijon mustard
Cara Membuatnya
Mentega panas ke atas api sederhana sederhana; Sikat bawang sehingga lembut. Kacau dalam 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada, bersama dengan bayam, daging kornet, dan secubit pala. Aduk untuk menggabungkan dengan sempurna. Mengetepikan.
Potong roti ke dalam kiub 1 inci. Taburkan kira-kira sepertiga kiub roti di atas kuali baking ukuran 9-by-13-by-2-inci atau kaserol cetek 3-kuartal. Taburkan kira-kira sepertiga dari campuran bayam ke atas kiub roti, kemudian taburkan kira-kira sepertiga dari keju di atas campuran bayam.
Ulangi lapisan 2 kali lebih banyak.
Dalam mangkuk, kocok susu, telur, dan sawi, bersama baki 1/2 sudu teh dan 1/4 sudu teh lada. Tuangkan ke atas kaserol. Pat di bahagian atas untuk menenggelamkan roti. Tutup dengan kerajang dan peti sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam atau sehingga 24 jam.
Keluarkan strata dari peti sejuk dan biarkan berdiri pada suhu bilik selama 25 minit.
Ketuhar haba hingga 350 F.
Bakar strata, ditemui, selama 45 hingga 55 minit, sehingga coklat keemasan dan dimasak. Biarkan berdiri 5 minit sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 418 |
| Jumlah lemak | 31 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 195 mg |
| Natrium | 871 mg |
| Karbohidrat | 13 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 23 g |