Apa yang Anda Perlu
- 3 kentang serba guna sederhana (masak, dikupas, dan potong 1/2 inci kiub)
- 8 auns dimasak daging kornet (dipotong menjadi kiub 1/2 inci)
- 2 bawang kuning bersaiz sederhana (dicincang)
- 1 lada beling hijau (dicincang)
- Susu 1/4 cawan
- 2 sudu besar
- tepung serbaguna
- 2 sudu teh pasli (cincang)
- 3 sudu minyak sayuran
- 4 telur besar
Cara Membuatnya
Dalam mangkuk besar, menggabungkan kentang , daging kornal , bawang, lada, susu, tepung, dan pasli.
Dalam kuali yang besar, sebaik-baiknya dengan lapisan nonstick, minyak haba ke atas api sederhana. Tambah campuran hash dan, dengan menggunakan spatula, bungkusnya dengan tegas untuk membentuk kek solid. Masak hash sehingga bahagian bawahnya mula coklat, kira-kira 10 minit.
Kurangkan haba ke tahap rendah. Teruskan memasak hash, goncang kuali sekali-sekala untuk mengelakkannya daripada melekat, sehingga bahagian bawahnya berkerut dan berkilat, kira-kira 10 minit lagi.
Menggunakan bahagian belakang sudu, buat empat lekapan dalam hash. Satu demi satu, pecahkan telur menjadi piring dan keluarkannya ke dalam lekapan. Meningkatkan haba menjadi sederhana, tutupkan kuali dan masak sehingga telur hanya ditetapkan, kira-kira 6 minit. Potong hash ke dalam baji, hiaskan dengan pasli cincang, jika dikehendaki dan berkhidmat dengan segera.
Resipi Sumber: (Reader's Digest)
Dicetak semula dengan kebenaran.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 6 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 281 mg |
| Natrium | 505 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 30 g |