Lasagna rolls atau lasagna roll-up adalah trend makanan yang semakin meningkat yang semakin popular bersama lasagna berlapis tradisional. Gula lasagna vegetarian ini dibuat dengan pesto basil segar dan ubi jalar, yang bermaksud mereka cukup manis untuk anak-anak vegetarian tetapi dengan pesto, ricotta dan bayam segar, mereka juga sesuai untuk orang dewasa. Seluruh keluarga akan menyukai resipi lasagna yang dilancarkan ini.
Mencari idea makan malam vegetarian yang lebih sederhana dan berkhasiat? Semak idea makan sederhana dan biasa ini untuk makan malam vegetarian malam ini .
Resipi ihsan dari Kentang Sweet Carolina Utara.
Lihat juga:
- Lebih banyak resipi lasagna vegetarian untuk dicuba
- Resipi vegetarian yang lebih mudah
Apa yang Anda Perlu
- 4 buah ubi sederhana (kira-kira 2 paun)
- 4 cawan daun basil segar yang dibungkus longgar
- 4 cawan bayam segar segar
- 2 sudu kacang pain
- 2 sudu minyak zaitun
- 5 ulas bawang putih
- Garam secukup rasa
- 15 auns ricotta sebahagian skim
- 6 auns mozzarella (parut)
- 1/3 cawan keju Parmesan
- Lada hitam secukup rasa (tanah)
- 2 cawan marinara sauce (tomato basil)
- 12 mi lasagna
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 350 ° F.
Pukul ubi keledek seluruh garpu. Balut masing-masing dalam tuala kertas lembap dan microwave bersama-sama pada tinggi, sehingga garpu-tender, 6 hingga 8 minit total. Apabila kentang manis cukup sejuk untuk menyentuh, keluarkan kulit.
Sementara itu dalam pemproses makanan, gabungkan kemangi, bayam, kacang pinus, minyak zaitun dan bawang putih untuk membuat pesto. Campurkan sehingga licin.
Tambah ricotta, separuh mozzarella, keju Parmesan dan kupas kentang manis ke pesto dalam pemproses makanan dan proseskan sehingga licin.
Musim rasa dengan garam dan lada hitam.
Sebarkan 3/4 cawan sos tomato ke bahagian bawah periuk penaik 9-inci.
Bawa periuk air masin ke dalam mendidih, kemudian tambahkan mi lasagna. Masak sehingga hanya al dente. Dengan menggunakan sepasang tong, berhati-hati mengeluarkan mi dari air masak dan letakkannya di sebelah satu sama lain pada lembaran penaik atau permukaan kerja.
Bahagikan ubi jalar ke mi dan disebarkan untuk menutupinya. Bermula pada satu hujung, longgar roll setiap mi. Letakkan gulungan, jahitan ke bawah, ke dalam kuali penaik dengan sos tomato, pasangkannya dengan sebaik mungkin. Teratas dengan sos tomato yang tersisa.
Pan masak dengan kerajang aluminium dan bakar selama 30 minit. Keluarkan foil, tambah keju mozzarella yang tersisa dan kemudian kembali ke ketuhar, ditemui, sehingga keju mulai coklat, kira-kira 15 minit lagi. Biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya lima minit sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 706 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 10 g |
| Kolesterol | 59 mg |
| Natrium | 4,754 mg |
| Karbohidrat | 77 g |
| Serat | 26 g |
| Protein | 51 g |