Ini adalah sejenis kekacang strawberi yang hebat untuk dibawa ke acara khas atau cookout.
Kumpulkan lapisan biskut dengan stroberi sebelum menyiapkan masa. Ia indah disajikan mesra, tetapi ia juga sejuk. Sekiranya anda mempunyai masa yang singkat, anda mungkin menikmati resipi pintasan mudah ini .
Apa yang Anda Perlu
- Untuk Pengisian:
- 2 pcs strawberi (dibilas, dihiasi, dihiris)
- 1/3 cawan gula
- Untuk Shortcake:
- 3 cawan tepung serba guna (13 1/2 auns)
- Pilihan: 3 sudu gula
- 4 sudu teh serbuk penaik
- 1 sudu garam
- 6 sudu mentega (sejuk)
- 5 sudu memendekkan (atau gunakan semua mentega)
- 1 cawan susu
- 3 sudu mentega (cair)
- Hiaskan: krim cambuk (manis dengan gula sedikit gula jika dikehendaki)
Cara Membuatnya
- Letakkan strawberi dalam mangkuk besar; taburkan dengan 1/3 cawan gula. Biarkan berdiri, tertutup, sekurang-kurangnya 1 jam sebelum menyampaikan masa.
- Panaskan ketuhar kepada 450 F.
- Campurkan tepung, 3 sudu gula (jika menggunakan), serbuk penaik, dan garam dalam mangkuk pencampur. Potong dalam pemendekan dan 6 sudu mentega sehingga campuran menyerupai serbuk halus. Tambah susu; kacau dengan garpu sehingga semua tepung dibasahkan.
- Matikan doh ke atas papan yang terapung ringan dan kasut lembut 3 hingga 5 kali, atau cukup untuk membentuk adunan yang lembut.
- Bahagikan doh menjadi 2 bahagian yang sama (Kira-kira 13 1/2 auns setiap satu jika anda sedang menimbang).
- Perlahan-lahan melancarkan atau menepuk setiap bahagian ke dalam pusingan untuk menyesuaikan periuk kek bulat 8- atau 9 inci.
- Letakkan setiap bahagian ke dalam periuk yang dibalut dengan ringan dan berkilat; tekan tepi untuk membentuk rabung yang sedikit.
- Sapu doh ringan dengan beberapa mentega cair.
- Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 11 hingga 14 minit, sehingga ditenun.
- Sikat setiap lapisan dengan mentega semasa masih hangat.
- Letakkan satu lapisan pada plat hidangan dan atas dengan separuh hingga dua pertiga daripada strawberi dan jus yang manis. Letakkan lapisan lain di atas strawberi kemudian dan atas dengan baki beri.
- Hidangkan panas, potong baji, dengan krim disebat .
- Sekiranya menggunakan tepung sendiri yang meningkat , masukkan serbuk penaik dan garam.
Anda mungkin juga berminat
Shortcake Strawberry Layered (dengan kek adunan kek)
Kek Strawberry Mudah Dengan Krim Keju Frosting Resipi
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 37 mg |
| Natrium | 763 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |