Ini adalah resipi yang cepat dan mudah untuk salad couscous vegetarian dan vegan atau pilaf dengan kacang hitam dan banyak sayuran. Cukup tolak couscous dengan bahan-bahan lain dan berkhidmat! Gunakan sayur-sayuran kukus segar, sayur-sayuran dalam tin atau sayur-sayuran beku yang dimasak - apa sahaja yang ada di tangan anda.
Perhatikan bahawa salad kacang hitam atau resipi pilaf ini tidak mempunyai satu tan herba dan rempah tambahan ditambah, jadi semasa anda mungkin ingin menambah serbuk cili, campuran perasa seperti Mrs. Dash, atau bahkan beberapa bawang putih garam atau garam perasa, anda pasti akan menggunakan minyak zaitun yang berkualiti, dan garam laut atau garam halal dan bukan garam meja biasa. Dengan cara yang sama, anda juga akan menggunakan sup sayur-sayuran atau stok sayur yang berkualiti. Saya hampir selalu membuat saya sendiri dan bukannya membeli kuah buatan sendiri. Tidak pasti bagaimana untuk melakukannya? Berikut adalah resipi kuih sayur-sayuran vegetarian yang mudah dan asas untuk dicuba.
Resipi couscous kacang hitam yang sihat atau resipi pilaf ini adalah vegetarian dan vegan, tetapi couscous tidak bebas gluten, jadi resipi ini tidak bebas gluten. Gunakan quinoa atau sebatian bebas gluten lain seperti millet , kaniwa atau teff jika anda mencari salad kacang hitam atau resipi pilaf tanpa gluten.
Resep ihsan Makanan yang Hebat.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan couscous
- 1 12 auns boleh kacang hitam, disalirkan
- 2 kuih kaldu sayur
- 1 cawan cincang campuran dicincang, apa-apa jenis
- 1 bawang, diced
- 2 batang saderi, dicincang
- 1 buah lada merah, dicincang
- 2 sudu minyak zaitun
- garam dan lada untuk rasa (garam laut atau garam halal adalah yang terbaik)
Cara Membuatnya
Pertama, sediakan sayur-sayuran anda. Keluarkan sayur-sayuran segar anda sehingga lembut, atau, jika anda menggunakan sayur-sayuran beku, panaskannya dalam gelombang mikro mengikut arahan pakej.
Seterusnya, sediakan couscous anda. Bawa sup sayur-sayuran ke dalam mendidih dalam periuk sederhana di atas dapur. Sebaik sahaja mendidih, tambah couscous, kacau cepat, tutup kuali dan matikan api. Anda juga boleh mengeluarkan kuali dari panas.
Biarkan couscous duduk selama kira-kira 5 - 8 minit, kemudian keluarkan tudung dan kembangkan couscous ringan dengan garpu.
Campurkan semua bahan, kacau untuk campuran dengan baik. Hidangkan panas.
Lihat juga: Cara Menyediakan Couscous
Seperti sup tanpa daging? Inilah lebih banyak idea sup vegetarian dan vegan untuk dicuba: