Bagi Julie Andrews, ia adalah "titisan hujan pada bunga mawar dan kumis pada anak kucing." Bagi saya, ini adalah beberapa perkara kegemaran saya di dapur. Saya kembali kepada mereka berulang kali untuk kebanyakan tugas saya.
01 dari 10
Pisau Dwight Eschliman / Getty Images Anda tidak memerlukan set pisau 30 keping yang anda terima sebagai hadiah mandi. Terdapat empat pisau asas yang akan mendapat pekerjaan. Pisau tukang masak 10 inci adalah tukang masak dapur dan baik untuk apa sahaja tetapi kadbod! Pisau boning fleksibel adalah apa yang anda perlukan untuk mengeluarkan daging dari bangkai ayam belanda, misalnya. Pisau paring digunakan untuk pekerjaan yang lebih kecil, lebih halus. Dan pisau serrated yang panjang adalah penting untuk memotong roti, kek, dan benda-benda yang berisiko menghancurkan apabila menggunakan pisau konvensional.
02 dari 10
Mikroplane Caiaimage / Trevor Adeline / Getty Images Sebuah mikroplane adalah seperti rasp dan merupakan alat terbaik, dalam fikiran saya, untuk segala-galanya dari semut giling dari buah sitrus, untuk menghasilkan cincang halus coklat atau keju. Nampaknya tetap kekal tajam!
03 dari 10
Roda Pizza Steve Brown Photography / Getty Images Sebuah roda pizza bukan sahaja baik untuk pizza, ia adalah sempurna untuk mendapatkan garis tajam dan tajam yang diperlukan untuk "pierogi," strudels, adonan pastry dan aplikasi lain di mana menggunakan pisau paling tajam boleh menyebabkan peregangan dan perbalahan. Roda pizza adalah penting untuk membuat rumah roti halia.
04 dari 10
Reamer kayu billnoll / Getty Images Pemerah kayu kayu adalah alat yang sempurna untuk cepat mengekstrak jus dari lemon, limau, bahkan buah oren dan tomato atau buah-buahan yang lain. Hanya potong item secara separuh secara horizontal, tahan separuh di atas penapis dan putar reamer.
05 dari 10
Scoop Michael Engman / Getty Images
Skru dalam saiz lepasan adalah sempurna apabila saiz konsisten penting untuk pembentangan. Mereka hebat untuk menyelinap keluar adunan kue ke dalam kuali lembaran atau pangsit ke dalam periuk air mendidih.
06 dari 10
Spoonula TOMOHIRO IWANAGA / Getty Images
Spoonula silikon boleh menahan api neraka (atau sekurang-kurangnya sehingga 500 darjah) dan mangkuk melengkung menjadikannya lebih mudah daripada spatula rata untuk merampas produk makanan.
07 daripada 10
Tongs RYO / Getty Images
Saya menggunakan penyepit saya untuk segala-galanya dan jika mereka diberi tipis dalam silikon, mereka membuat slippage kurang berkemungkinan. Saya menggunakannya untuk merebut gulungan kubis, ladu goreng atau daging atau apa-apa tugas yang memerlukan cengkaman yang baik.
08 dari 10
Spatula slotted YinYang / Getty Images
Spatula berlubang tahan karat adalah hebat untuk mengangkat pelbagai kue dari kuali, memindahkan kue ke piring persembahan, mengeluarkan panggang keseluruhan dari kuali dan meninggalkan gris di belakang (itulah slotnya!). Ia alat yang pelbagai fungsi.
09 dari 10
Pukul alvarez / Getty Images
Saya menggunakan pemukul keluli tahan karat saya untuk menewaskan telur dan krim, mencampurkan sup, sos, hanya segalanya.
10 daripada 10
Whipper Krim iSi Dengan hormat dari Amazon.com
Begitu banyak resipi Eropah Timur memanggil krim disebat sebagai ramuan atau hiasan. Alat ini dari iSi merosot pada masa sebat serta-merta. Anda hanya memasukkan kartrij oksida nitrous, tuangkan krim ke dalam silinder, goncang dan anda telah mengepam krim! Anda juga boleh membuat mousses dengannya.