Seperti kebanyakan perkara dalam kehidupan, makanan memerlukan beberapa jenis baki. Kadang-kadang kekurangan keseimbangan adalah apa yang membuat karya kuliner tetapi kadang-kadang ia adalah perintah tulen bahan-bahan yang membuat hidangan yang hebat. Salah satu resipi yang memerlukan keseimbangan ialah serbuk lima-rempah Cina.
Lima-Rempah adalah campuran yang dicipta dari masakan Cina yang menemui keharmonian yang sempurna adalah mengimbangi lima perisa utama: manis, asin, pedas, pahit, dan masam. Percayalah apabila saya katakan dengan sempurna seimbang! Ia cukup pengalaman terutamanya sebagai gosok atau kering seperti yang akan kita gunakan di sini.
Apabila rempah-rempah pada ayam melanda panggangan, ia menghasilkan aroma surgawi. Anda tidak akan lagi memikirkan senarai tugas gila yang anda belum bermula atau semua kerja yang anda telah mengabaikan sepanjang minggu. Anda akan dengan sabar menunggu minit apabila kabobs untuk-mati untuk dibakar dimasak supaya anda boleh menyelam.
Kebab adalah hebat kerana ia pada dasarnya hidangan utama dan hidangan sampingan dalam satu (ayam dan sayur-sayuran!). Oleh itu, apabila merenungkan apa yang perlu disampaikan dengan ini, pertimbangkan sesuatu yang mudah seperti smoothie buah seperti Smoothie Gourmet Halia ini atau jika anda ingin sedikit lebih banyak dari segi tradisional (yang sebenarnya anda letakkan di atas pinggan) pertimbangkan untuk membuat hidangan nasi atau pasta .
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun ayam (diced)
- 1 cawan cawan (keseluruhan)
- 2 lada bel (merah, cincang besar, 1 hingga 2 inci)
- 1 bawang (merah, cincang besar, 1 hingga 2 inci)
- Lima-Spice Rub:
- 5 anise bintang keseluruhan
- 1 sudu Peppercorns Szechuan
- 1 biji benih adas
- 2 sudu besar cengkih mewah
- 2 sudu teh kayu manis (tanah)
Cara Membuatnya
- Mulailah dengan memasukkan gabungan ayam, cendawan, lada merah, dan bawang ke sudu kebab. Anda boleh membuat sudu dengan memakai: ayam, bawang, lada merah, cendawan. Atau anda boleh tampil dengan sendiri!
- Seterusnya, kumpulkan semua rempah dan letakkan dalam penggiling rempah dan nadi bersama. Rempah-rempah harus cukup baik untuk membuat serbuk. Anda juga boleh menggunakan mortar dan pestle jika anda tidak mempunyai pengisar rempah.
- Kemudian, taburkan campuran rata-rata ke seluruh bahagian kebab shish. Letakkan kebab shish yang berpanjangan di panggangan dan grill selama kira-kira 15 minit, bertukar kebab sekali untuk memasak bertentangan.
- Semak ayam untuk derma. Apabila ayam dimasak sepenuhnya dan sayur-sayuran hangus ke pilihan, keluarkan dan biarkan sejuk. Hidangkan dengan bahagian atas dan nikmati!
- Penyimpanan: Serbuk Five-Spice boleh dicampur terlebih dahulu dan disimpan di dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan gelap sehingga satu tahun.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Natrium | 108 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 25 g |