Anda boleh menyesuaikan kandungan bawang putih pengasam ini untuk memenuhi keperluan anda. Pengkomersilan berasaskan soya ini berfungsi dengan baik pada semua jenis daging dan ayam, tetapi terutama dengan daging lembu. Cuba campuran ini pada sayuran dan tauhu juga. Anda tidak akan kecewa.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar kicap
- 5 ulas bawang putih (cincang)
- 1 sudu ketul
- 1 sudu besar minyak sayuran
- 2 sudu teh madu
- 2 sudu teh cuka (wain putih)
- 1 sudu garam
- 1/2 sudu teh lada hitam (tanah)
- 1/2 sudu teh oregano (kering)
- 2-3 bawang hijau (cincang halus)
Cara Membuatnya
1. Minum minyak sayuran dengan madu, kicap dan sos dengan kocok. Tambah bahan bumbu dan campuran. Biarkan perapian berdiri selama 10 minit. Ini akan memberi perisa dalam campuran beberapa kali untuk mekar.
2. Untuk menggunakan: marinate daging merah selama 4 hingga 12 jam, ayam selama 2 hingga 6 jam, makanan laut dan sayur-sayuran sehingga 1 jam.
3. Simpan perapian dalam bekas ketat udara di dalam peti sejuk sehingga 5 hari selepas penyediaan awal.
4. Campuran ini juga boleh digunakan sebagai sos. Hanya dua kali ganda resipi dan simmer separuh campuran pada api sederhana selama 5 minit. Masukkan bawang hijau dicincang ke arah akhir dan kacau. Hidangkan daging dan sayuran yang dimasak. Gunakan separuh lagi sebagai pengasam.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 111 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 753 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 4 g |