"Saya tidak pernah menjadi peminat kek madu yang besar," kata Giora Shimoni, "jadi selama bertahun-tahun saya membuat kek epal untuk Rosh Hashanah dan bukannya kek madu tradisional. Satu tahun saya bereksperimen, bagaimanapun, dan datang dengan resipi ini. Anak-anak saya semua suka, jadi sekarang kek epal saya akan mempunyai syarikat di meja cuti. "
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu kopi segera dibubarkan menjadi 3/4 cawan air panas
- 1 cawan epal
- 3/4 cawan
- gula perang
- 3/4 cup honey
- 3 telur besar
- 3 sudu minyak
- 2 1/4 cawan tepung
- 2 sudu teh kayu manis
- 3/4 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 sudu teh baking soda
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar ke 325 F / 160 C. Minyak pan kuali 9x13 atau semburan dengan semburan masak tidak lekat.
- Larutkan kopi ke dalam air. Sediakan untuk menyejukkan.
- Menggunakan pengadun elektrik atau kocokan wayar, campurkan applesauce, gula perang dan madu, telur, dan minyak.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama tepung, kayu manis, serbuk penaik , dan baking soda .
- Dalam 3 penambahan gantian, tambahkan campuran tepung dan kopi ke bahan-bahan basah. Campurkan selepas setiap tambahan hanya sehingga adunan menjadi licin.
- Tuang adunan ke dalam periuk yang disediakan. Bakar, ditemui selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga keknya menjadi emas dan tusuk gigi atau pisau yang dimasukkan di tengah-tengah kek keluar bersih.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 142 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Natrium | 176 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 3 g |