Resipi Toffee Saltine yang mudah memerlukan hanya lima ramuan untuk membuat gula-gula yang sangat lazat. Anda perlu merasainya untuk mempercayainya! Siapakah yang menyangka bahawa keropok saltine akan berfungsi dengan baik sebagai pangkal permata renyah, renyah yang dibungkus dengan gula perang dan rasa coklat? Anda juga boleh menjadikannya sendiri dengan menambahkan kacang lain atau buah kering ke bahagian atas, atau berputar coklat putih atau susu.
Apa yang Anda Perlu
- 50 keropok saltine (dari kira-kira 1.5 keropok lengan)
- 4 ounces (1 batang) mentega
- 7.5 auns (1 cawan) gula perang yang dibungkus
- 12 auns (2 cawan) cip coklat separuh manis
- 1/2 cawan kacang masin, cincang kasar
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 350 F. Sediakan lembaran penaik 11x17-inci dengan mengikatnya dengan kerajang aluminium dan menyembur kerajang dengan semburan masak nonstick.
- Susun keropok dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik supaya tiada ruang kosong di antara mereka. Memecahkan mereka jika diperlukan untuk mengisi semua jurang.
- Letakkan mentega dan gula perang dalam periuk kecil di atas api yang sederhana tinggi. Kacau semasa mentega mencair, dan bawa campuran ke dalam mendidih rolling. Setelah mendidih, teliti tuangkan campuran mentega gula ke atas keropok pada lembaran penaik dalam lapisan yang sama, cuba untuk menutup kebanyakan keropok. Jika anda terlepas beberapa tempat, jangan bimbang kerana toffee akan tersebar di dalam ketuhar.
- Bakar keropok toffee pada 350 F selama 5 minit, sehingga toffee meluap seluruhnya. Berhati-hati mengeluarkan kuali dari oven dan biarkan sejuk selama satu minit.
- Taburkan cip coklat di atas topi panas, dan biarkan mereka duduk selama satu minit untuk melembutkan dan mencairkan. Sekali melembutkan, gunakan spatula atau pisau offset untuk menyebarkan coklat cair ke seluruh permukaan gula dalam lapisan yang sama. Walaupun coklat masih basah, taburkan bahagian atas dengan kacang cincang.
- Dinginkankan kuali untuk menata gula dan coklat selama sekitar 30 menit. Setelah ditetapkan, potong kepingan kecil dan nikmati! Simpan toffee garam dalam bekas kedap udara sehingga seminggu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 385 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 16 mg |
| Natrium | 304 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 6 g |