Peralatan Pembuat Roti Semua Rumah Bakers Harus Ada
Tiada apa-apa yang mengikat roti yang baru dibakar. Ia boleh menjadi item sampingan yang lazat untuk hidangan atau komponen utama hidangan itu sendiri. Sesetengah orang membakar semua roti mereka sendiri, sebelum pergi ke lorong roti kedai runcit. Menjadikannya sendiri boleh memakan masa, tetapi ia juga boleh menjadi masa yang menyenangkan dibelanjakan. Dengan peralatan pembuatan roti yang betul, prosesnya berjalan dengan lancar dan menghasilkan roti yang lazat dan sihat.
Mencari resipi roti yang baik adalah penting, dan jenis roti boleh menentukan peralatan yang anda perlukan. Adakah roti perlu diasah? Jika anda mempunyai pengadun berdiri dapur, ia mungkin datang dengan cangkuk menguli, yang boleh mengambil banyak fizikal menguli keluar dari proses. Adakah roti anda memerlukan ragi? Anda mungkin mahu memastikan ragi segar kerana anda ingin mengelakkan daripada mendapat separuh melalui proses dan mengetahui bahawa yis sudah ketinggalan zaman dan tidak akan meningkat. Anda boleh menguji ragi untuk memastikan ia akan naik dan melakukan secara normal.
Sebaik sahaja anda mempunyai resipi roti yang anda ingin cuba, adalah idea yang baik untuk memastikan anda mempunyai semua peralatan yang sedia sebelum mencampurkan bahan. Senarai berikut dapat membantu anda memastikan setiap peralatan pembuatan roti diperlukan. Dari sana, pastikan anda mempunyai bahan-bahan yang diperlukan. Kemudian anda boleh mula membakar roti anda sendiri, yang boleh menjadi pengalaman yang memuaskan.
Mesti Mempunyai Peralatan Membuat Roti
Berikut adalah beberapa perkara yang perlu anda lakukan untuk membuat roti anda sendiri.
- Lembaran penaik
- Panci roti *
- Mengukur cawan, kering dan cecair
- Mengukur sudu
- Campuran mangkuk, dua besar
- Ketuhar
- Spatula getah
- Penguasa
- Pin Rolling
- Saucepan, bersaiz sederhana
- Pisau serrated
- Termometer
- Pemasa
- Rak penyejukan dawai
- Sudu kayu, besar atau lama dikendalikan
* Panci roti datang dalam pelbagai saiz dan bahan. Saiz yang paling umum adalah 9 hingga 5 inci dan 8-1 / 2 dengan 4-1 / 2 inci. Panci kaca boleh digunakan, tetapi suhu ketuhar harus 25 ° F kurang daripada keperluan resipi. Panci logam sama ada gelap atau berkilat. Sesetengah tukang roti lebih suka kuali gelap, yang menggelapkan kerak.
Peralatan Membuat Roti Lain
Perkara-perkara ini tidak perlu, tetapi bagus apabila anda membuat roti.
- Breadboard (kaunter yang bersih atau meja atas yang dibuang dengan tepung boleh digunakan sebaliknya)
- Pisau elektrik (untuk memotong roti panas tanpa menghancurkannya)
- Pengadun elektrik (pemukul tangan juga berfungsi)
- Berus pastri (gerimis mentega dan sebarkannya dengan sudu)
- Balut plastik (tuala teh lembap sering digunakan sebagai penutup untuk kenaikan roti)
Peralatan Membuat Roti untuk Pembakar Lanjutan
Jika anda seorang pro-roti bakar, atau hanya ingin memastikan pengalaman yang terbaik, ini adalah beberapa perkara yang dapat membantu menjadikan kerja lebih mudah. Barang-barang ini juga boleh memotong beberapa masa yang diperlukan untuk membakar roti.
- Jubin penaik (digunakan dengan membuat roti Perancis)
- Panci roti (untuk baguettes, brioches, roti roti, kuali bun, dan lain-lain)
- Pemproses makanan (untuk mencampur dan menguli doh)
- Campurkan pengadun (dengan cangkuk doh untuk menguli)