Pencuci mulut yang mudah dibuat dengan pisang dan lychee hanya mengambil masa lima minit untuk dibuat. Tetapi jangan tertipu dengan kesederhanaannya. Rasanya sangat manis dan eksotik yang banyak mendapati ia ketagihan. Ia juga pencuci mulut rendah lemak yang menjadi sihat.
Puding lychee ini lebih banyak daripada apa yang mereka sebut sebagai "sup pencuci mulut" di Asia. Resipi pencuci mulut lychee sederhana ini boleh dihidangkan hangat atau sejuk, bergantung kepada cuaca dan mood anda. Melayannya sejuk sejuk pada malam musim panas semasa menghidangkannya hangat menjadikan ini makanan selesa yang hebat.
Ia juga cara terbaik untuk menggunakan pisang sisa. Riper pisang itu, rasa lebih mereka telah berkembang dan lebih manis lagi. Jangan buangkan pisang yang berwarna coklat, menjadikannya pencuci mulut yang indah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pisang masak besar, atau 2 kecil
- 8 hingga 10 lychees segar, dikupas (lihat arahan di bawah), ATAU lychees dalam tin (disalirkan)
- 1 boleh santan (biasa atau "lite")
- 1/4 hingga 1/3 cawan gula merah longgar, bergantung pada kemanisan yang diinginkan
- secubit garam
Cara Membuatnya
- Kupas lychees jika anda menggunakan buah segar.
- Kupas pisang, kemudian irisnya separuh panjang. Potong panjang ini ke bahagian kecil - kira-kira 2 inci panjang.
- Tuangkan santan ke dalam periuk atau periuk, dan letakkan di atas api yang sederhana tinggi.
- Masukkan gula, kacau untuk larut (kira-kira 30 saat hingga 1 minit). Mula dengan menambah 1/4 cawan gula, rasa ujian untuk rasa manis. Sekiranya anda lebih manis, tambah sedikit lagi.
- Tambah bahan-bahan lain. Teruskan kacau sehingga pisang, dan lychees dipanaskan melalui (1 hingga 2 minit).
Hidangkan sup banana-lychee segera, atau tutupnya dan letakkan di dalam peti sejuk untuk kemudian. Pencuci mulut ini sangat baik disajikan sama ada hangat atau sejuk. Hujan sejuk pada hari-hari musim panas, sementara hangat adalah makanan selesa yang sempurna semasa cuaca sejuk. Ia boleh menjadi resipi anda sepanjang tahun.
Untuk petua mencari dan menggunakan buah lychee segar (juga dipanggil "kacang lychee"), lihat bagaimana untuk membeli dan menyediakan buah lychee . Anda tidak perlu terancam dengan buah ini jika ia baru kepada anda. Ia mudah dikupas dan digunakan. Lychees boleh didapati sepanjang tahun di kedai makanan Asia, atau anda boleh menggunakan menggunakan lychees dalam tin untuk kemudahan.
Anda juga boleh menggunakan buah lychee dalam salad buah Thai tropika. Idea pencuci mulut Thai yang lain termasuk karamel krim Thai menggunakan santan bukan krim dan beras Thai mangga yang melekat dengan saus santan.