Apabila anda mempunyai epal musim gugur yang indah di tangan, mempamerkannya di Apple, Dairy-free, dan Cherry Crisp yang kaya. Oleh kerana topping renyah renyah tidak mengandungi mentega, rasa buah, gandum dan kacang benar-benar bersinar. Saya suka menggunakan campuran jenis apel manis dan tuang , tetapi jika anda mempunyai epal pelbagai guna kegemaran, satu jenis boleh berfungsi dengan baik juga.
Tip: Ingin meningkatkan serat dan nutrien dalam rasa segar ini? Tinggalkan sesetengah kulit pada epal, dan swap semua atau sebahagian daripada tepung semua tujuan untuk tepung gandum putih atau tepung pastri keseluruhan.
Berkhidmat kepada orang ramai? Hanya dua kali ganda kuantiti, dan panggang dalam hidangan pembakar 9- x 13- x 2 inci (atau bersaiz serupa).
Perlu menoreh resipi untuk memenuhi keperluan diet khas? Sekiranya alahan kacang menjadi kebimbangan, anda boleh melangkau pecan. Dan jika anda memerlukan rasa segar bebas gluten, cuba gantikan tepung semua tujuan dengan campuran gluten kegemaran anda 1-ke-1 percuma . (Pastikan menggunakan oat yang dilabel bebas gluten juga.)
Apa yang Anda Perlu
- 2 1/2 hingga 3 paun epal (sekitar 6 hingga 8), seperti Gala, Mutsu, atau Honeycrisp, sepenuhnya atau sebahagiannya dikupas, dibuang dan dipotong menjadi 3/4 "potongan
- Jus 1/2 lemon
- 2 sudu gula
- 1/3 cawan ceri tart kering
- 1 gelas oats berguling lama (TIDAK segera)
- 1/2 cawan semua tepung tujuan
- 1/4 cawan gula
- 1 sudu teh kayu manis
- 1/2 sudu teh halia
- 1/4 cawan minyak berperisa neutral, seperti canola atau grapeseed
- 1/4 cawan sirap maple tulen
- 1/4 cawan mentah cincang pecans
Cara Membuatnya
1. Panaskan ketuhar hingga 350 ° F. Minyak masak dengan telur 8 "x10" (atau bersaiz serupa).
2. Dalam mangkuk besar, buang epal dengan jus lemon, gula, dan ceri kering. Pindahkan ke hidangan penaik.
3. Dalam mangkuk lain, pukul bersama dengan oat, tepung, gula, kayu manis, dan halia. Tambah sirap minyak dan maple, dan kacau sehingga campuran oat dibasahkan. Kacau dalam pecan.
4. Taburkan topping secara merata ke atas epal.
Bakar yang garing di dalam ketuhar panas selama 45 hingga 50 minit, atau sehingga pengisian buah berbuih dan topping renyah adalah coklat keemasan dan renyah. (Semak segar selepas kira-kira 30 hingga 35 minit - jika topping menjadi terlalu coklat, tutup ringan dengan kertas kerajang atau kertas, kemudian keluarkan penutup untuk beberapa minit terakhir baking). Berikan masa untuk berehat selama 5 hingga 10 minit sebelum berkhidmat. Nikmati!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 402 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 246 mg |
| Karbohidrat | 81 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 7 g |