Sosej pedas menjadikan sup lentil yang hangat. Gunakan ayam dan apel sosis, andouille, atau sosej kegemaran anda sendiri dalam sup ini.
Ini menjadikan satu kelompok besar sup untuk keluarga besar atau parti, atau membekukan kumpulan untuk kemudian.
Apa yang Anda Perlu
- Lentil 1 paun
- 1 cawan dadu dadu
- 1 cawan bawang diced
- 1 cawan dadu lobak merah
- 2 ulas bawang putih, cincang kasar
- 12 auns
- sosis salai , ayam,
- andouille , sosis kalkun, atau lain-lain
- 6 cawan
- sup ayam
- 2 tin (14.5 auns setiap) tomato diced, tidak dikawal
- 2 cawan bayam segar dicincang (atau chard Swiss atau kale)
- Jus 1 lemon, kira-kira 2 sudu besar
- 1/4 sudu teh tanah lada hitam
- 1 sudu besar pasli segar dicincang
- Garam, secukup rasa
Cara Membuatnya
- Bilas lentil dan parut dengan teliti.
- Campurkan semua bahan, kecuali garam, dalam periuk perlahan 5 hingga 7 liter.
- Tutup dan masak dengan LOW selama 6 hingga 8 jam, sehingga lentil dan sayur-sayuran adalah lembut.
- Jika dikehendaki, sesetengah sup dalam pengisar untuk menebal. Atau, gunakan pengadun rendaman dan campuran sehingga anda mencapai konsistensi yang anda inginkan.
- Rasa dan musim dengan garam, seperti yang diperlukan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Jumlah lemak | 8 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Natrium | 713 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 19 g |