Untuk rasa musim panas, tidak kira apa musim, buat resipi sorbet blackberry ini. Ia menggunakan sedikit gula berbanding kebanyakan versi lain, jadi rasa yang dihasilkan adalah salah satu daripada blackberry segar dan segar.
Nota Cook : Satu sudu vodka ditambah kepada sorbet untuk menghasilkan kualiti yang sejuk di dalam produk siap. Ia boleh dihilangkan, tetapi sorbet akan mempunyai tekstur yang lebih keras dan lebih keras sebagai hasilnya.
Apa yang Anda Perlu
- 8 cawan blackberry segar (menggantikan buah beku)
- 1/2 cawan air
- 1 sudu besar jus lemon
- 2/3 cawan gula pasir
- 1 sudu besar vodka
Cara Membuatnya
Campurkan buah beri hitam, air, dan jus lemon sehingga campurannya halus. Pindahkan beri dan jus ke dalam periuk besar dan kacau di dalam gula. Bawa campuran beri hanya mendidih dan segera keluarkannya dari haba. Benarkan beri sejuk pada suhu bilik selama 5 minit, kemudian tekan mereka melalui penapis halus. Buang pepejal berry, dan campurkan serbuk dengan vodka.
Benarkan campuran untuk menyejuk dan kemudian membekukannya dalam pembuat ais krim mengikut arahan pengeluar.
Resipi sorbet blackberry ini menjadikan 8 hidangan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 131 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat | 8 g |
| Protein | 2 g |