Bacon Goreng dan Pallo Pork Tenderloin Medallions

Medali pork tenderloin ini cepat dan mudah untuk menyediakan dan memasak, dan mereka membuat sandwic lazat! Atau khidmat tenderloin babi goreng dengan kuah atau sos cendawan dengan kentang tumbuk dan sayur-sayuran kukus.

Salad serbuk daging dan panko akan menjadi indah pada tender ayam atau potong dada ayam juga.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 hingga 2 pound pork tenderloin
• 2 gelas serbuk roti panko
• 5 keping daging yang dimasak, garing
• 1 sudu teh disapu bijak
• 1/4 sudu teh tanah thyme
• garam dan lada
• 2 telur besar
• 2 sudu minyak zaitun
• 1 sudu mentega

Cara Membuatnya

1. Potong lemak yang berlebihan dari tenderloin (s) dan keluarkan kulit perak. Slice dalam pusingan 1 inci. Menggunakan tangan anda atau sisi rata pemanis daging, perlahan-lahan merata hingga kira-kira 1/2 inci ketebalan.
2. Dalam pemproses makanan, gabungkan serbuk panko, bacon, bijak, dan thyme. Proses sehingga serbuk dan bacon adalah baik dan dicampur dengan baik. Tuangkan ke dalam mangkuk cetek yang besar.
3. Dalam mangkuk lain, pukul telur.
4. Taburkan kepingan tenderloin babi ringan dengan garam dan lada. Letakkan kepingan babi dalam campuran telur, salurkan semua kepingan dengan baik. Keluarkan sepotong dari campuran telur, biarkan berlebihan menenggelamkan, dan celupkan ke dalam serbuk panko dan bacon, salurkan kedua-dua belah teliti. Letakkan pada satu helaian kertas atau pada kuali dan ulangi dengan daging babi yang tinggal. Biarkan babi berdiri selama 10 minit.

1. Panaskan minyak dan mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana sehingga mentega berbuih. Goreng babi babi selama kira-kira 5 minit di setiap sisi, sehingga ditenun dan dimasak.
2. Letakkan tenderloin daging babi goreng pada rak ke longkang.
3. Ini membuat sandwic yang lazat atau slider, tetapi mereka akan menjadi hebat dengan kuah cendawan atau daging babi dengan kentang juga.

Petua Pakar

• Panaskan ketuhar hingga 200 F untuk menjaga daging babi goreng hangat semasa anda memasak batch seterusnya.

Anda mungkin juga berminat

• Bacon Wrapped Pork Tenderloin
• Medali Tenderloin Pork dengan Cendawan Cendawan dan Dill
• Porsi Tenderloin Dengan Herba dan Mustard Mentega

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	449
Jumlah lemak	23 g
Lemak tepu	7 g
Lemak tidak tepu	10 g
Kolesterol	220 mg
Natrium	456 mg
Karbohidrat	26 g
Serat	2 g
Protein	32 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)